admin

ยำปลาสลิด เมนูคู่ร้านข้าวต้ม ที่ทุกคนต้องสั่ง แจกสูตรทำ ยำ ปลาสลิด ปลาสลิดทรอบกรอบๆ ทานคู่กับน้ำยำสูตรแซ่บซี๊ด บอกเลยว่าอร่อยเด็ด จะกินคู่กับข้าวต้มหรือข้าวสวย หรือจะกินเล่น ก็อร่อยเข้ากันไปหมด ที่สำคัญจะมาบอกพร้อม เคล็ดลับการทอดปลาสลิด ทอดยังไงให้กรอบนาน แม้โดนน้ำยำก็ไม่นิ่มง่าย เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องจด! ว่าแล้วก็อย่ารอช้า เราไปดูสูตรทำยำปลาสลิดกันได้เลย วัตถุดิบและวิธีการทำ […]

บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน สูตรต้นตำหรับ หอมหวานมัน ขนมไทยชื่อดังที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน มีให้เลือกหลายแบบหลายสไตล์ทั้งบ้านบิ่นสูตรมันม่วง ข้าวเหนียวดำ สูตรวาฟเฟิล และสูตรมะพร้าวอ่อน ซึ่งมีรสชาติมันๆ หวานๆ กินเพลิน กลิ่นหอม สามารถเห็นได้ทั่วไปตามตลาดนัดต่างๆ เพราะเป็นขนมที่หลายคนชื่นชอบ นอกจากนี้ขนมบ้าบิ่นยังมีส่วนผสมน้อย หาง่าย เพียงแค่มีแป้งข้าวเหนียวขาว น้ำตาลทราย และเนื้อมะพร้าวอ่อน ก็สามารถทำ

บ๊ะจ่าง สูตรโบราณ ไส้แน่น รสชาติกลมกล่อม อีกหนึ่งเมนูอาหารจีนมงคล ที่หลายคนจะต้องเคยเห็นในเทศกาลไหว้เจ้าต่างๆ นั่นก็คือ บ๊ะจ่าง เป็นอาหารหรือของทานเล่นสไตล์จีนที่ห่อด้วยใบไผ่ ข้างในก็จะเป็นข้าว หมู เห็ดหอม ไข่แดงเค็ม และธัญพืชต่างๆ เรียกได้ว่ากินบ๊ะจ่างหนึ่งห่อ อิ่มท้องไปได้ตลอดทั้งวัน อีกทั้งยังมีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย ใครที่ไม่เคยลองชิม วันนี้เราจะมาแจกสูตร พร้อมทั้งวิธีทำบ๊ะจ่างแบบต้นตำรับ

หมี่คลุก แจกสูตรความอร่อยไม่แพ้เจ้าดัง เมนูเด็ดเอาใจคนรักเส้นสำหรับ หมี่คลุก เชื่อว่าตอนเด็กๆ หลายคนคงซื้อกินหน้าโรงเรียนอย่างแน่นอน เป็นเมนูที่ทำง่าย จะทำกินเองก็ง่าย หรือจะทำขายก็ได้กำไรดี เพราะวัตถุดิบหาง่ายมาก ที่สำคัญยังต้นทุนต่ำสุดๆ ยังไงก็กำไรเน้นๆ กินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อกับเมนูนี้ วันนี้เราจึงมาแจกสูตรหมี่คลุกแบบละเอียด ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ ไปถึงวิธีการทำน้ำซอสรสเด็ด เพียงแค่ทำตามสูตรรับรองเลยว่าต้องมีซ้ำ! หากพร้อมแล้วก็เตรียมสมุดกับปากการมาจดสูตรกันได้เลย วัตถุดิบและวิธีการทำ หมี่คลุก

แกงฟักใส่ไก่ แบบอีสาน อร่อยจนต้องซ้ำ อีกหนึ่งเมนูที่ทำให้คิดถึงบ้าน คิดถึงฝีมือแม่ ต้องยกให้ แกงฟักใส่ไก่แบบอีสาน เป็นเมนูที่นอกจากจะหาทานยากแล้ว ไปทานที่ไหนก็ไม่ได้รสชาติแบบดั้งเดิมถึงใจ แต่ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้ทำไม่ยาก วัตถุดิบก็สามารถหาได้ง่ายๆ ที่สำคัญยังเป็นเมนูที่ทานแล้วไม่อ้วน แคลอรี่น้อย สาวๆ ทานแบบไม่ต้องรู้สึกผิดได้เลยค่ะ พูดไปก็หิวไป เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงได้คัดสูตรแกงฟักใส่ไก่แบบอีสาน แจกสูตร มาให้เพื่อนๆ ทุกคนแล้ว

ส้มตำ ทะเลรวม รสแซ่บถึงใจ วันนี้เมนูเด็ด มาแจกสูตร ตำทะเลรวม พร้อมสอนวิธีทำอย่างละเอียด แซ่บเหมือนไปกินที่ร้าน เอาใจคนชอบของแซ่บกันบ้าง วันนี้เรามาแจกสูตร ตำทะเลรวม เมนูส้มตำสุดแซ่บ เมนูครองใจใครหลาย ๆ คน ไปร้านส้มตำทีไร เป็นต้องสั่งเมนูนี้อย่างแน่นอน แต่ไปร้านไหนก็ไม่สะใจสักที หากใครที่กำลังมองหาสูตร ส้มตำทะเล

สามชั้นคั่วพริกเกลือ เมนูง่าย ๆ อร่อยไม่ซ้ำใคร ถ้าจะให้พูดถึงหมู ส่วนที่อร่อยอีก หนึ่งส่วน ก็ไม่พ้น สามชั้น เป็นส่วนที่นำมาประกอบอาหาร เมนูไหนก็อร่อย ไม่ว่าจะผัด ทอด แกง ต้ม  ย่าง หรือ นำมาสไลด์ กินเป็น ชาบู

 ไก่ทอดเกาหลี ราสซอสเกาหลีฉ่ำๆ เคยเห็นกันไหมว่าตามร้านอาหารดัง ๆ หลายเจ้า ไม่ว่าจะเป็นตามห้างสรรพสินค้า หรือว่าเปิดขายแยกออกมาเป็นของตัวเองก็ตาม หากเป็นอาหารที่ไม่จำเจแล้วมีการปล่อยเมนูใหม่ออกมาเรื่อย ๆ สังเกตได้เลยว่าย่อมมีลูกค้าประจำเข้าคิวกันเป็นแถวยาว แต่การที่จะมีลูกค้าได้เยอะขนาดนั้น อาจจะไม่ใช่แค่ความแปลกใหม่เพียงอย่างเดียว เพราะรสชาติก็จะต้องได้ด้วยเช่นกัน ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีเทคนิคในการทำที่แตกต่างกันไป และก็อย่างที่รู้กันดีว่าราคาของอาหารพวกนี้ค่อนข้างที่จะสูง ดังนั้น การทำอาหารเองจึงเป็นทางเลือกที่เข้าท่า ดังนั้น เราก็เลยอยากจะมาบอก เคล็ดไม่ลับกับไก่ทอดเกาหลีซอสฉ่ำสุดฟิน

สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล ในสไตล์ไทย ๆรสแซ่บถึงใจ เมื่อได้ยินชื่อของ สปาเก็ตตี้ ทุกคนน่าจะคิดว่ามันต้องเป็นออกแนวอาหารฝรั่งแน่ ๆ ซึ่งจริง ๆ แล้วมันก็ถูกต้องตามที่คิด แต่ก็อย่างที่รู้กันว่าคนไทยเป็นนักพัฒนาในหลายด้าน ดังนั้น อาหารที่มองแล้วยังไงก็เป็นฝรั่ง คนไทยเราก็สามารถนำมาประยุกต์รสชาติให้เป็น สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล ในสไตล์ไทย ๆ ได้เหมือนกัน เพราะเราจะใส่ความเป็นไทยลงไปผสมด้วยการนำสมุนไพรต่าง ๆ