admin

วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ ชวนทำ “ผัดหอยลายพริกเผา” เป็นเมนูที่ทานได้ทั้งข้าวต้ม และข้าวสวย รสชาติเผ็ดอร่อยถึงใจ ใคร ๆ ก็ชอบทาน วิธีทำนั้นไม่ได้ยากเลยค่ะ มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง หาซื้อตามตลาดได้ง่าย ๆ อยากทานเยอะแค่ไหนก็ได้ตามที่เราต้องการ เรายังเลือกซื้อหอยที่ตัวใหย่ได้ด้วย บางทีที่ร้านก็ตัวเล็กแล้วยังมี่ราคาที่สูงด้วยต่อหนึ่งจาน เราทำเองแถมราคายังไม่แพงอีกด้วยค่ะ ทำรับประทานเอง สะอาด อร่อย หอมพริกเผา กินกันเพลิดเพลินหมดไม่รู้ตัวกันเลย น้ำลายไหล เปรี้ยวปากกันแล้วใช่ไหม ถ้าเตรียมวัถุดิบเสร็จแล้ว ตามไปดูวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ผัดหอยลายพริกเผา สูตรเด็ด อร่อยจนต้องทำซ้ำ วัตถุดิบ วิธีทำ เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับ เมนูผัดหอยลาย ของเราอร่อยทานเพลินมาก ๆ เลยใช่ไหมค่ะ หมดไม่รู้ตัวกันเลย ใครจะทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้ม หรือจะเป็นกับแกล้มก้ตามสะดวกได้คะ สูตรที่เราให้ไปนั้นทำง่ายมาก วัตถุดิบก็เตรีนฃยมกันไม่ยากเลย ใครที่ชอบทานผัดหอยลายอยู่แล้วก็สามารถทำปริมาณที่เยอะ ๆ ได้เลย นั่งกินกันเพลิน ๆ ดูดน้ำผัดกันอร่อยเลยค่ะ

กรอบนอกนุ่มใน กุ้งชุบแป้งทอด หนึ่งในเมนูอาหารทานเล่น หรือที่ชาวต่างชาติเรียกว่าเมนูเรียกน้ำย่อย เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานเลยค่ะ เด็ก ๆ ชอบรับประทาน วัตถุดิบในการทำมีไม่มาก คุณแม่บ้านทั้งหลาย สามารถนำไปทำขึ้นโต๊ะอาหาร เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้เลย ดูเป็นมือโปรได้เลยค่ะ ให้อารมณ์เหมือนไปทานร้านอาหารดัง ๆ รับลองว่าอร่อยถูกใจคนในครอบครัวแน่นอนค่ะ พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ กุ้งชุบแป้งทอด กรอบอร่อยจนหยุดไม่อยู่ วัตถุดิบ วิธีทำ กุ้งชุปแป้งทอด ตัวโต ๆ ของเราถูกใจคนในครอบครัวเลยใช่ไหมค่ะ โดยเฉพาะเด็ก ๆ ทานกันเพลินแน่นอน จะทานกับข้าว หรือ ทานเป็นของว่างก็ได้ จิ้มกับซอสมะเขือเทศ หรือมายองเนสรับลองฟินสุด ๆ หรือใครลองลองเปลี่ยนหรือเพิ่มวัตถุดิบเป็นปลาหมึกด้วยก้ได้คะ อร่อยเหมือนกัน หรือจะทำทั้งกุ้งและปลาหมึกพร้อมกันเลยก็ได้ค่ะ เพราะวัตถุดิบก็หาไม่ยาก และ วิธีทำก็ง่ายนิดเดียว ยังไงก็ลองเอาสุตรนี้ไปทำทานกันดูนะค่ะ

อาหารที่ทำจากเมนูไข่เค็ม ในวันนี้ขอนำเสนอ  คือ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูยอดนิยม เคล็ดลับการทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม คือวัตถุดิบสด ๆ มีคุณภาพ ปลาหมึกที่เนื้อเหนียวนุ่ม นำไปคลุกเคล้าไข่แดงเค็มมัน ๆ หอม ๆ นำไปรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ต้องเพลิดเพลินในรสชาติ อย่างแน่นอนค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อร่อยโดนใจสาวกไข่เค็ม วัตถุดิบ วิธีทำ เข้มข้นหอมมันกนเลยใช่ไหมค่ะ กับ เมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือทานเป็นกับแกล้มก็ได้เช่นกัน เมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม ถือเป็นเมนูที่ร้านอาหารหรือร้านข้าวต้มจะต้องมีอยู่ในเมนูเกือบทุกร้านเลย เพราะถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตที่เวลาใครมาทานอาหารแล้วจะต้องสั่งกัน เราเลยอยากเสนอสูตรง่าย ๆ ให้คุณแม่บ้านได้ทดลองทำกันดูค่ะ เตรียมวัตถุดิบ และเข้าครัวลองทำกันดูนะค่ะ

วันนี้เมนูเด็ดจะมาเสนอเมนูทานเล่น เป็นเมนูยอดนิยม ที่รสชาติถูกปากคนไทยสุด ๆ นั้นก็คือ “ทอดมันปลากราย” นี้เป็นเมนูที่สามารถทานเล่นคู่กับน้ำจิ้มได้เลย หรือจะนำไปรับประทาน เป็นกับข้าวก็อร่อยทั้งคู่ เป็นเมนูที่ใครหลาย ๆ คนอาจคิดว่าจะทำยาก แต่จริง ๆ แล้วทำไมยากเลย ใคร ๆ ก็สามารถทำได้แค่ฝึกมือนิดหน่อยก็ทำได้แล้ววัตถุดิบก็เตรียมไม่เยอะไม่ยุ่งยาก และก็หาซื้อง่ายมาก ถ้าเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว ตามมาเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ทอดมันปลากราย รสชาติเด็ดถึงใจ ส่วนผสม วิธีทำ เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับ เมนูทอกมันปลากราย ของเราทำไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะ บอกแล้วว่าใคร ๆ ก็ทำได้ แล้วยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มไก่รสเด็ดยิ่งอร่อย ใครที่ทำแล้วติดใจฝีมือตัวเองก็สามารถทำขายได้เป็น อาชีพเสริม รายได้เสริม เริ่มจากการสมัครขายตามแอปต่าง ๆ ที่มีบริการเดริเวอร์รี่ ก่อนก้ได้ค่ะ ถ้ามครขายดีค่อยขยับขยายขายหน้าร้านหาทำเลดี ๆ เปิดหน้าร้านด้วยก็ได้ค่ะ เห้นไหมว่าทำทานแล้วยังสร้างอาชีพได้ด้วย ลองเอาไปทำทากันดูนะค่ะ รับลองว่าจะติดใจแน่นอน