เมนูเส้น

ก๋วยจั๊บญวน

ก๋วยจั๊บญวน เมนูเส้นซุปหอม อร่อยสไตล์เวียดนามแท้

ก๋วยจั๊บญวน เป็นอาหารเวียดนามแท้ ๆ ที่แพร่หลายในภาคอีสานของไทย โดยเฉพาะจังหวัดอุบลราชธานีและนครพนม เนื่องจากพื้นที่เหล่านี้มีชุมชนคนเชื้อสายเวียดนามอาศัยอยู่จำนวนมาก ลักษณะของก๋วยจั๊บญวนคือซุปใสรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมเส้นก๋วยจั๊บญวนที่ทำจากข้าวเหนียวบดจนเหนียวนุ่ม ทานคู่กับหมูยอ เครื่องเคียง และเครื่องปรุงรสที่จัดจ้าน เมนูเด็ด นี้จึงเป็นเสน่ห์ของอาหารพื้นบ้านที่ผสมผสานความเป็นเวียดนามกับรสชาติแบบไทย ๆ ได้อย่างลงตัว จุดเด่นของก๋วยจั๊บญวน เส้นก๋วยจั๊บญวน ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมข้าวเจ้า มีความเหนียวหนึบ แตกต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวทั่วไป น้ำซุปใส ใช้การต้มกระดูกหมูหรือไก่เป็นเวลานาน […]

ก๋วยจั๊บญวน เมนูเส้นซุปหอม อร่อยสไตล์เวียดนามแท้ Read More »

ราเมงไก่เทอริยากิ

ราเมงไก่เทอริยากิ เมนูเส้นสไตล์ญี่ปุ่น ทำง่าย อร่อยครบเครื่อง

ราเมงถือเป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน เพราะความหอมอร่อยของน้ำซุป เส้นเหนียวนุ่ม และเครื่องเคียงที่จัดเต็ม หนึ่งในเมนูยอดนิยมคือ ราเมงไก่เทอริยากิ ที่ผสมผสานความกลมกล่อมของซุปญี่ปุ่นกับเนื้อไก่ย่างราดซอสเทอริยากิหอมหวาน ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและลงตัว เป็นอาหารจานเดียวที่เหมาะทั้งสำหรับทำกินเองที่บ้านหรือทำเลี้ยงเพื่อนฝูง   วัตถุดิบในการทำราเมงไก่เทอริยากิ วัตถุดิบหลัก เส้นราเมงสดหรือเส้นบะหมี่ญี่ปุ่น 200 กรัม อกไก่หรือสะโพกไก่ 1 ชิ้น (ประมาณ 200

ราเมงไก่เทอริยากิ เมนูเส้นสไตล์ญี่ปุ่น ทำง่าย อร่อยครบเครื่อง Read More »

ก๋วยเตี๋ยวเรือ

ก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรเด็ด ไม่ต้องไปถึงอยุธยา

ก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรเด็ด ไม่ต้องไปถึงอยุธยา ก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูที่ใคร ๆ ก็ ชอบทานกัน หลังจากที่ทานข้าวกันมานาน อาจจะมีช่วงจังหวะที่เบื่อข้าว เลยต้องหันมากินก๋วยเตี๋ยวแทน บางมื้อ หรือใครบางคนอาจจะชอบมากกว่าข้าว แบบทานได้ทุกวันก็มี ก๋วยเตี๋ยว มีหลากหลาย ด้วย มีทั้ง ต้มยำ น้ำใส เย็นตาโฟ

ก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรเด็ด ไม่ต้องไปถึงอยุธยา Read More »

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน สูตรหมูสับเห็ดหอม

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน สูตรหมูสับเห็ดหอม อร่อยไปพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ

จะดีกว่าไหมหากเราไม่ต้องทรมานด้วยการอด แล้วยังสามารถกินได้เหมือนเดิม โดยวิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายเพียงแต่ว่าจะต้องปรับเปลี่ยน ประเภทอาหาร จากที่เคยกินของทอด, ของมัน ก็อาจจะค่อย ๆ  ลดลงไปทีละน้อย หรือไม่ก็เปลี่ยนไปกิน อาหารคลีน อย่างเช่นก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ที่จะช่วยให้อิ่มแล้วได้ประโยชน์มากขึ้น ซึ่งการทำอาหารในวันนี้จะเป็น ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน สูตรหมูสับเห็ดหอมที่ไม่ได้มาเดี่ยว ๆ เพราะมันควงคู่มากับ น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ ที่คัดมาแล้วว่ารสชาติเด็ดไม่แพ้ที่อื่น

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน สูตรหมูสับเห็ดหอม อร่อยไปพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ Read More »

เมนูเด็ด สไตล์อาหารจีน บะหมี่ถั่วเหลือง

บะหมี่ถั่วเหลือง วิธีทำ สูตรเด็ด อาหารจีนน่าอร่อย

เมนู อาหารจีน ง่าย ๆ ที่นอกจากอร่อยแล้วยังมีวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากอีกด้วย เหมาะสำหรับทำรับประทานในครอบครัว ไม่จำเป็นต้องไปเสียค่าอาหารแพงในภัตตาคาร วันนี้เราขอเสนอเมนู บะหมี่ถั่วเหลือง อาหารที่ทั่วโลกยอมรับในแถบตะวันตกตามร้านอาหารจีนต่าง ๆ ก็มีเมนูนี้ขาย เป็นอาหารจีนที่นิยมมากในแถบฝั่งตะวันตก เราไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลย การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ บะหมี่ถั่วเหลือง วัตถุดิบ วิธีทำ ไม่ยากเลยกับเมนูนี้ ขอแนะนำว่าหากอยากได้เส้นที่เหนียวตามแบบของจีนควรใช้ บะหมี่

บะหมี่ถั่วเหลือง วิธีทำ สูตรเด็ด อาหารจีนน่าอร่อย Read More »

เมนูเด็ด-สูตรอาหาร กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรอร่อยที่สุด กินคำไหนก็เจอกุ้ง

กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรอร่อยที่สุด กินคำไหนก็เจอกุ้ง

ถ้าพูดถึงเมนู กุ้งอบวุ้นเส้น คิดว่าคงเป็นเมนูโปรดปรานของหลายท่าน เวลาไปกินที่ร้านต้องสั่งมาทานทุกที เห็นเมนูนี้แม่บ้านหลายๆท่านก็คิดว่าต้องยุ่งยาก และวุ่นวาย แต่จะบอกว่าไม่เลยค่ะ ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว เป็นเมนูมื้อดินเนอร์ได้เลยนะคะ เพียงแค่กระทะใบเดียว พร้อมวิธีทำให้เส้นเหนียวนุ่ม ไม่แฉะ กุ้งเด้ง ๆ หอมฟุ้ง อร่อย เมนูกุ้งแสนอร่อย ส่วนผสมน้อย ปรุงง่าย ใคร

กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรอร่อยที่สุด กินคำไหนก็เจอกุ้ง Read More »

เมนูเด็ด-สูตรอาหาร เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว อาหารจานเดียว ทำง่ายๆ อร่อยได้ที่บ้าน

เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว หมูนุ่ม เส้นเหนียว อร่อยแบบง่าย ๆ

เป็น เมนูอาหารจานเดียว อีกเมนูที่เราเอามาฝากกัน เราน่าจะคุ้นเคยกันดี ผัดซีอิ๊ว ค่ะ แต่วันนี้เอาใจคนรักสายเส้นหมี่ค่ะ ขอบอกเลยว่า เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว เป็นเมนูเส้นที่คุณได้ลองแล้วลืมกินข้าวกันเลยทีเดียว ไม่มีทางเบื่ออย่างแน่นอน เพราะเป็น อาหารจานเดียว ทำง่ายๆ อร่อยได้ที่บ้าน รู้สึกหิวกันแล้วใช่ไหมคะ มาเริ่มทำไปด้วยกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ และวิธีการทำ เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว

เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว หมูนุ่ม เส้นเหนียว อร่อยแบบง่าย ๆ Read More »

เมนูเด็ด-สูตรอาหาร เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง เมนูผัด เมนูเส้น อาหารจานเดียว

เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง หอมกลิ่นกระทะ ผักสด กับ กุ้งเด้ง

วันนี้เราจะมาเสนอเมนูเส้น นั้นก็คือ เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง เป็นเมนูที่ใครหลาย ๆ คนอาจจะเคยทานหรือไม่เคยทาน เป็นอาหารจานดียวสุดอร่อย สำหรับใครที่เบื่อทานข้าวแล้ว เบื่อเมนูจำเจ เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้งก็เป็นอีกทางเลือกได้เหมือนกัน ก็มาลองทำผัดหมี่กระเฉดกุ้งกันดู ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก แต่อาจจะเสียเวลาเล็กน้อย ในขั้นตอนการรูด และเด็ดผักกระเฉด เพราะถ้าทำเองในขั้นตอนนี้ จะสะอาดกว่าและ มั่นใจกว่า ใครอยากจะทานเท่าไหร่ หรือใส่มากน้อยแค่ไหนก็ได้ตามชอบได้เลย

เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง หอมกลิ่นกระทะ ผักสด กับ กุ้งเด้ง Read More »

เมนูเด็ด-สูตรอาหาร วิธีทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติมันๆ หอมๆ จากไข่แดงและพาร์เมซานชีส

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมเข้มข้น สูตรทำเองแบบฟิน ๆ

เริ่มต้นกันด้วยเมนูยอดฮิตที่หลาย ๆ คนทำผิดวิธีมาตลอด! ก็คือ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า นั่นเองค่ะ จริง ๆ แล้วสูตรดั้งเดิมของเมนูนี้เนี่ยจะไม่มีส่วนผสมของครีมเลยนะคะ รสชาติมัน ๆ หอม ๆ จะได้จากไข่แดงและพาร์เมซานชีสที่เคลือบอยู่บนเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มแบบอัลดันเต้ ตัวเส้นด้านนอกก็จะนุ่ม ๆ และแกนกลางด้านในยังได้รสสัมผัสหนึบ ๆ มีเบคอนหอม ๆ

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมเข้มข้น สูตรทำเองแบบฟิน ๆ Read More »