เมนูนึ่ง

ปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว เคล็ดไม่ลับฉบับคนอยู่บ้าน ถ้าพูดถึง ปลาเต๋าเต้ย บางคนอาจจะคิดว่ามันเป็นอีกชื่อเรียกหนึ่งของ ปลาจะละเม็ด ซึ่งก็ถูกอยู่ส่วนหนึ่ง เพราะมันเป็นปลาคนละประเภท แต่ก็ยังอยู่ในวงศ์เดียวกัน โดย ปลาเต๋าเต้ย จะมีสีเทาขนาดใหญ่กว่า จึงทำให้ตัวของมันมีราคาสูง บวกกับเนื้อที่มีรสชาติหวานนุ่มลิ้น คนจึงนิยมนำไปใช้เป็นส่วนประกอบของข้าวต้ม นอกจากนี้ยังสามารถนำ ปลาเต๋าเต้ย ไปทำเมนูร้อนแรงอย่างหม้อไฟ ถ้าใครไม่ชอบกินรสจัดจ้าน งั้นก็เอาวิธีทำ

วันนี้มานำเสนอเมนูสุดแซ่บ สำหรับสาวกอาหารทะเล นั่นก็คือ ปลาหมึกนึ่งมะนาว ปลาหมึกสด ๆ กับน้ำจิ้มรสแซ่บ สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำขายได้เลย เพราะเป็นสูตรสำหรับหม้อไฟ สามารถทานได้หลายทาน รสชาติเข้มข้น จัดจ้านถึงใจ เหมือนทานอยู่ที่ร้าน  จะทานเป็นกับข้าว หรือ ทานเป็นกับแกล้ม พร้อมเครื่องดื่มเย็น ๆ ก็ฟินถึงใจสุด ๆ

วันหยุดว่าง ๆ อยากหาเวลาเข้าครัว วันนี้นำเสนอเมนู ห่อหมกไก่ ที่ทำง่าย ๆ แค่มีไมโครเวฟก็ทำได้ไม่ยากเลยค่ะ มาเริ่มทำกันค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ห่อหมกไก่ วัตถุดิบ วัตถุดิบน้ำพริกห่อหมก วิธีการทำ ห่อหมกไก่