เมนูเบเกอรี่

วันนี้เรามาอินเตอร์กันหน่อยนะคะ กับขนมที่ตอนนี้กำลังเป็นกระแส นั้นก็คือ วาฟเฟิล ที่มีหน้าตาเหมือนขนมรังผึ้งบ้านเราแต่จะชิ้นเล็กกว่า เนื้อแป้งด้านนอกกรอบด้านในนุ่มมีความแน่น เนื้อฉ่ำใคร ๆ ก็ชอบ วันนี้เราเลยมาเสนอ สูตรเด็ด อย่ารอช้าตามมาเข้าครัวทำไปพร้อมกันนะคะ วัตถุดิบและส่วนผสม วาฟเฟิล ส่วนผสม ขั้นตอนวิธีทำ กลิ่นหอมเย้ายวนกันไหมทุกคนกับ ขนมวาฟเฟิล สูตรเด็ดของเรา ขั้นตอนการทำอาจจะหลายขั้นตอน แต่รับรองว่าสูตรนี้อร่อยถูกใจใครหลาย ๆ คน ใครมีเวลาว่างก็ลองทำกันดูนะคะ

วันนี้เอาสูตร เค้กกล้วยหอม แบบไม่ต้องใช้เตาอบมาฝากทุกคนกันคะ นั้นก็คือ เค้กกล้วยหอมนึ่ง นั้นเอง ทำง่ายไม่ยุ่งยาก แป้งเค้กนุ่มฟูอร่อย ทำขายเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ หรือทำทานเองที่บ้านก็ได้คะ รับลองอร่อยติดใจแน่นอน เราลองมาดูสูตรและวิธีการทำ เค้กกล้วยหอมนึ่ง ไปพร้อมๆกันนะคะ การเตรียมวัตถุดิบและวิธีการทำ เค้กกล้วยหอม วัตถุดิบ วิธีทำ เป็นยังไงบ้างค่ะ สูตร เค้กกล้วยหอมนึ่ง แป้งนุ่มฟู สูตรนี้ไม่ต้องมีเตาอบเลย มีแค่ซึ้งนึ่งที่เป็นเครื่องครัวประจำบ้าน ก็สามารถทำเค้กกล้วยหอมแสนอร่อยได้แล้ว ใครลองทำทานแล้ว รสมือคงที่รสชาติอร่อย ก็สามารถรับออเดอร์ทำขายเป็นอาชีพเสริมกันได้เลย สูตรนี้ตั้งไว้อุณหภูมิห้องปกติแป้งจะไม่แข็งนะคะ ทานอร่อยเหมือนเสร็จใหม่ ๆ แต่ถ้าแช่ตู้เย็นแป้งจะแข็งนิดหน่อยให้นำไปอุ่นในไมโครเวฟก่อนทาน ก็จะอร่อยเหมือนเดิมเลยค่ะ มาลองทำกันดูนะคะทุกคน รับรองว่าอร่อยไม่ซ้ำใครเลยคะ

ถ้าพูดถึงเรื่องของประเภทอาหารการกินคงต้องบอกว่า ในโลกของเรามีอะไรมากมายให้เลือก แต่หลายอย่างมันก็มีข้อจำกัดในตัวของมันเอง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องวัตถุดิบ, ราคา หรือแม้กระทั่งเวลาในการทำ ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็ไม่เหมือนกัน อย่างบางคนก็ชอบการที่จะทำอาหารเอง ในขณะที่บางคนก็สะดวกกับการเลือกซื้ออาหารกินง่าย ๆ เช่น ขนมปัง หรื แซนวิช เพราะฉะนั้นแล้วเราจะมาลองทำ แซนวิชโบราณ ที่ถึงแม้ชื่อของมันจะดูเก่าไปหน่อย เพราะในสมัยนี้อาจไม่ค่อยมีให้เห็นมากนัก แต่ก็ใช่ว่าแซนวิชโบราณจะมีวิธีการทำยากจนต้องใช้เวลานาน เพราะถ้าเรานับเวลาในการทำจริง ๆ ก็ราว ๆ 20 – 30 นาที เท่านั้นเองค่ะ แต่ที่สำคัญคือเราไม่ต้องออกไปนอกบ้านให้เสียเวลาด้วย ถ้าพร้อมแล้วก็ไปทำแซนวิชโบราณกันเลยค่ะ! การเตรียมวัตถุดิบในการ แซนวิชโบราณ วัตถุดิบสำหรับการทำน้ำสลัด วัตถุดิบสำหรับการทำแซนวิช ขั้นตอนการทำ จริง ๆ แล้วการทำ แซนวิชโบราณ มันอาจจะดูยุ่งยากไปบ้างในส่วนของ น้ำสลัด แต่ถ้าพูดถึงความอร่อยที่จะได้รับก็นับว่าคุ้มค่ากับการลงมืออยู่เหมือนกันนะ

 โฮต็อก แพนเค้กเกาหลี เบเกอรี่เกาหลี วันนี้เรามีสูตร เบเกอรี่เกาหลี มาฝาก แพนเค้กเกาหลี หลายคนเมื่อดูซีรี่ย์เกาหลีที่มีฉากอาหาร และเบเกอรี่หน้าตาสวย ๆ ต้องอยากลองรับประทานดูสักครั้งอย่างแน่นอน เพราะเบเกอรี่ของเขาก็ไม่ธรรมดา นอกจากหน้าตาดีแล้วรสชาติก็ยังอร่อยอีกด้วย เบเกอรี่ชนิดนี้เรามักพบที่ร้านของหวานเกาหลี ทั่วไปหรืออาจพบในร้านกาแฟที่เกาหลีด้วย ไปดูกันว่า โฮต็อก วิธีทำและวัตถุดิบเป็นอย่างไรบ้างดีกว่า รับรองว่าคนไม่เคยเข้าครัวก็สามารถทำได้อย่างแน่นอน   วัตถุดิโฮต็อก   วิธีทำโฮต็อก เป็นอย่างไรบ้าง สำหรับโฮต๊อกขนมแสนอร่อยจากเกาหลี เดิมทีขนมนี้เป็นของจีนแต่เมื่อเวลาผ่านไปคนเกาหลีนิยมทำรับประทานกันอย่างมากจนกลายเป็น ขนมเกาหลี ไป ส่วนมากจะทำรับประทานกันในฤดูหนาว รับประทานตอนร้อน ๆ อร่อยมาก หลายคนสงสัยว่า โฮต็อกรสชาติเป็นอย่างไร ข้างนอกกรอบๆ นิด ๆ เพราะการปิ้งกับกระทะ มีความเหนียวหนึบ ๆ ของตัวแป้ง มีรสเค็มนิดหน่อยแน่นอนว่าอร่อยอยู่แล้วเพราะคนเกาหลีเองก็นิยมเช่นกัน ใครที่อยากรับประทาน อาหารและเบเกอรี่เกาหลี ไม่ควรพลาด วัตถุดิบต่าง ๆ ก็หาได้ไม่ยาก วิธีทำก็ง่าย ๆ ไม่ต้องเสียเวลาประกอบอาหารเยอะ อาจจะเสียเวลาตรงการพักแป้งเท่านั้นเอง แต่รับรองว่าอร่อยถูกปากแน่นอนค่ะ ถึงแม้บ้านเราจะไม่ค่อยหนาวในฤดูหนาวเท่าไหร่ ขนมชนิดนี้ก็สามารถทำรับประทานได้ในทุกฤดู …

แพนเค้กเกาหลี หรือที่เรียกว่า “โฮต็อก” สูตรการทำ แป้งนุ่มมม ไส้เยิ้ม Read More »

เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ชีสเค้กญี่ปุ่น หอม อร่อย ต้องยอมรับว่า เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น นั้นอร่อยไม่เป็นรองใครเลย เรามักสังเกตได้ว่าอาหารการกินที่ญี่ปุ่นนั้นล้วนมีรสชาติที่อร่อยและมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจริง ๆ อย่างวันนี้ที่เราจะขอแนะนำ สูตรเบเกอรี่ญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก นั่นคือ ชีสเค้กญี่ปุ่น ที่มีทั้งความอร่อย หอม มีรสชาติที่นุ่มนวลละมุนในแบบฉบับของตัวเอง ว่าแล้วเราไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลย วัตถุดิบและวิธีทำ ชีสเค้กญี่ปุ่น ชีสเค้กเนื้อสัมผัสนุ่มนวล เด้งดึ๋ง มาพร้อมรสชาติที่อร่อยละมุนลิ้น มีวัตถุดิบและวิธีทำที่ไม่ซับซ้อนเลย ใคร ๆ ก็สามารถทำขนมสไตล์ญี่ปุ่นนี้รับประทานได้ง่าย ๆ วัตถุดิบต่าง ๆ สามารถหาได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ไปดูกันว่ามีวัตถุดิบและวิธีทำอย่างไรบ้างกันดีกว่า วัตถุดิบ ชีสเค้กญี่ปุ่น ขั้นตอนวิธีทำ ไม่ยากเลยกับ ชีสเค้กญี่ปุ่น ที่ทั้งหอม นุ่มนวล เนื้อสัมผัสนิ่มเด้งแสนอร่อย สามารถทำรับประทานได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องไปซื้อร้านแพง ๆ อร่อยเหมือนกัน สามารถเพิ่มส่วนผสมได้หากต้องการทำหลายก้อน วิธีทำไม่ยุ่งยาก ทำรับประทานเองก็ง่ายทำขายก็ดี เมนูนี้เป็น 10 อันดับของหวานญี่ปุ่น ที่ใคร ๆ ก็นิยม ใคร …

ชีสเค้กญี่ปุ่น วิธีทำง่ายๆ อร่อยได้ไม่ต้องไปถึงคาเฟ่ Read More »

ขึ้นชื่อว่า คุกกี้เนยสด ขนอยอดฮตตลอดกาล ไม่ว่าเทศกาลไหน ๆ ก็จะนิยมนำคุ้กกี้มาเป็นของขวัญให้กัน คุกกี้เนยสดนั่น เป็นขนมที่ทำได้ง่ายมา และอร่อยไปกับความกรอบของคุกกี้ รับประทานง่าย ทุกวัยชอบท่าน และยิ่งทานคู่กับ ชา กาแฟ เป็นความลงตัวกันเลยทีเดียว มาทำคุกกี้ทานกันค่ะ วัตถุดิบ และวิธีการทำ คุกกี้เนยสด ส่วนผสม วิธีทำ