เมนูสไตล์ญี่ปุ่น

ข้าวญี่ปุ่น เป็นหัวใจสำคัญของอาหารญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ข้าวหน้าต่าง ๆ หรือข้าวสวยกินคู่กับอาหารทั่วไป เสน่ห์ของข้าวญี่ปุ่นอยู่ที่เนื้อสัมผัสนุ่ม หนึบเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว หลายคนอาจคิดว่าการหุงข้าวญี่ปุ่นให้ได้แบบร้านอาหารเป็นเรื่องยาก แต่จริง ๆ แล้วสามารถทำได้ง่าย หากรู้วิธีและเทคนิคที่ถูกต้อง เมนูเด็ด จะสอน วิธีหุงข้าวญี่ปุ่น แบบละเอียด ตั้งแต่การเลือกข้าว ซาวข้าว […]

หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊ว เป็นเมนูสไตล์เอเชียที่เน้นรสชาติหวานกลมกล่อมจากตัวปลาและผัก โดยปรุงรสด้วยซีอิ๊วเป็นหลัก ไม่มัน ไม่เลี่ยน นิยมรับประทานคู่กับข้าวสวย หรือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะหัวปลาแซลม่อนอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และคอลลาเจน   วัตถุดิบ หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊ว หัวปลาแซลม่อน 1 หัว (ผ่าครึ่ง) น้ำเปล่า 1.5 ลิตร หัวไชเท้าหั่นชิ้น