เมนูน้ำสมุนไพร

น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน

น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน น้ำสมุนไพรคลายร้อน ดื่มแล้วชื่นใจ

น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลากหลาย ช่วยล้างไขมันในเส้นเลือด บำรุงตับ ม้าม หัวใจ  ลดน้ำหนักและช่วยลดความดันโลหิต เป็นสมุนไพรที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อีกทั้งยังเป็นเครื่องดื่มคลายร้อน ทำให้ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น วันนี้เมนูเด็ดจึงได้เตรียมวิธีการทำมาไว้ให้แล้ว ส่วนผสม น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน กระเจี๊ยบ 1 ขีด พุทราจีน 1 ขีด น้ำเปล่า 1-1.5 ลิตร น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา วิธีการทำ ล้างกระเจี๊ยบและพุทราในน้ำสะอาด เตรียมน้ำเปล่าเทใส่หม้อ ต้มจนน้ำเดือด จากนั้นนำกระเจี๊ยบลงไปต้ม เคี่ยวจนพอให้น้ำมีสีแดงจัดและมีรสเปรี้ยว ระวัง!อย่าต้มนานจนเกินไป ใส่พุทราจีนลงไปต้มตามจนได้รสชาติหวานกลมกล่อมขึ้นมา เติมเกลือป่น และน้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้ละลาย ชิมรสชาติจนพอใจ นำน้ำที่ต้มได้มากรองเอากากออก รอจนเย็นจากนั้นเทใส่แก้วใส่น้ำแข็งดื่มได้เลย หรือจะกรอกใส่ขวดเก็บใส่ตู้เย็นก้ได้เช่นกัน   เกร็ดน่ารู้ ควรดื่ม น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน ในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรดื่มมากเกินไป ไม่เหมาะกับคนที่มีปัญหากล้ามเนื้อหัวใจ กระเจี๊ยบหากทานมากไปหรือต้มในน้ำเดือดนาน จะมีความเข้มข้นสูงอาจมีอันตรายต่อไตได้อีกเช่นกัน   ประโยชน์ของ น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน […]

น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน น้ำสมุนไพรคลายร้อน ดื่มแล้วชื่นใจ Read More »

น้ำลำไยสด

น้ำลำไยสด หวานเย็นชื่นใจต้อนรับหน้าร้อน

ปกติบ้านเมืองของเราก็มีอากาศที่ร้อนอยู่แล้ว เมื่อไหร่ที่หน้าร้อนมาเยือนแทบไม่ต้องพูดถึงเลยว่าจะร้อนกว่าเดิมแค่ไหน เพราะแค่มีการขยับตัวเพียงนิดเดียวก็อาจทำให้เกิดเหงื่อ ดังนั้น หลายคนจึงมีวิธีดับร้อนในแบบของตัวเอง เช่น การเปิดแอร์ทั้งวันทำให้รู้สึกเย็นสบาย แต่เมื่อไหร่ที่ค่าไฟมาจากความร้อนก็อาจกลายเป็นความรู้สึกหนาวแทนได้เลย ซึ่งมันก็คงไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเงินในกระเป๋าเท่าไหร่ เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงมีวิธีง่าย ๆ สบายทั้งตัว และสบายทั้งเงินมาฝากกับเมนู น้ำลำไยสด หวานเย็นชื่นใจต้อนรับหน้าร้อน จะทำกิน ทำแจก หรือว่าทำขายก็แล้วแต่ความสะดวก เพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลย ใช้เวลาทำก็ไม่นาน ก็ได้น้ำลำไยอร่อยชื่นใจไว้ทาน ถ้าเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว มาเข้าครัวทำน้ำลำไยสด ไปพร้อมกันเลยค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ น้ำลำไยสด ส่วนผสม วิธีการทำ เพียงเท่านี้เราก็ได้เมนู น้ำลำไย สดหวานเย็นชื่นใจต้อนรับหน้าร้อน มาดับร้อนกันแล้ว ส่วนที่เหลือก็สามารถกรอกใส่ขวดแช่เย็นไว้ดื่มในครั้งต่อไปได้อีก นอกจากความอร่อยสดชื่นในรูปแบบของน้ำแล้ว ก็ยังมีการแปรรูปในแบบอื่น ๆ ได้อีก เช่น ข้าวเหนียวเปียกลำไย, วุ้นปีโป้ลำไย, ลำไยลอยแก้ว เค้กลำไย ฯลฯ เทคนิคในการเลือกลำไย           เทคนิคในการเลือกลำไย ขอแนะนำว่าให้เลือกเป็น ลำไยอบแห้ง จะดีกว่า เพราะแบบแห้งจะมีความอร่อยกว่าแบบสด และอีกอย่างคือถ้าใช้แบบสดต้มนานเกินไป จะทำให้ เนื้อลำไย เละจนทำให้ไม่น่ากิน ส่วนสีของ

น้ำลำไยสด หวานเย็นชื่นใจต้อนรับหน้าร้อน Read More »

น้ำเก็กฮวย สูตรโบราณ เครื่องดื่มสมุนไพรหวานฉ่ำ

น้ำเก๊กฮวย สูตรโบราณ เครื่องดื่มสมุนไพรหวานฉ่ำ

ช่วงหน้าร้อน อากาศร้อน ๆ บ้านเรา ต้องพึ่งเครื่องดื่มที่กินแล้วชื่นใจ ช่วยแก้เรื่องลมแดดได้ดีก็คงไม่พ้น น้ำเก๊กฮวย หอมหวานๆ ชื่นใจ วิธีทำง่าย ๆ ทำเก็บไว้รับประทาน หรือทำขายสร้างอาชีพก็ได้นะคะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีในการทำ น้ำเก๊กฮวย น้ำสมุนไพรช่วยคลายร้อน ส่วนผสม วิธีทำ เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย ถ้าจะใส่น้ำแข็งอาจเพิ่มน้ำตาลกรวดอีกหน่อยนะคะ เพื่อเป็นการเพิ่มความหวาน ให้พอดีลงตัวค่ะ หวานละมุนไม่หวานโดดจนเกินไป หวานละมุนหอมชื่นใจกันเลยใช่ไหมค่ะ กับ เมนูน้ำเก๊กฮวย ของเราทำง่ายมาก ๆ อร่อยด้วยได้สุขภาพด้วย ใครที่ทำแล้วติดใจรสชาติฝีมือตัวเอง ก็สามารถทำขายได้เลย เป็น อาชีพเสริม รายได้เสริม น้ำเก้กฮวยมีสรรพคุณคล้ายร้อนได้ดี ถ้าลองได้ทำขายตามงานต่าง ๆ รับรองว่าขายดีแน่นอน ระดับความหวานก็เพิ่ม ลด ตามความเหมาะสมได้เลย หวานมาก หวานน้อยเอาตามที่ตัวเองชอบ แต่ถ้าจะทำขาย แนะนำให้ทำหวานกลาง ๆ ไว้ก่อนนะค่ะ จะได้ขายง่าย ๆ มีลุกค้าเยอะ ๆ กลับมาซื้อซ้ำอีกแน่นอน หรือใครที่ขายไปเรื่อย ๆแล้วจะเพิ่มเมนูน้ำอื่น ๆ เพื่อไม่ให้จำเจก็สามารถทำได้เลยค่ะ

น้ำเก๊กฮวย สูตรโบราณ เครื่องดื่มสมุนไพรหวานฉ่ำ Read More »