เมนูข้าว

ข้าวขยำแซลมอน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารจานเดียวที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เพราะเป็นการผสมผสานระหว่างปลาแซลมอนที่มีรสชาติกลมกล่อมกับเครื่องปรุงแบบไทยที่จัดจ้าน ไม่ว่าจะเป็นพริก มะนาว น้ำปลา และสมุนไพรต่าง ๆ เมื่อคลุกเคล้าเข้ากับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ทำให้ได้เมนูที่ทั้งอร่อยและครบเครื่องในจานเดียว เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารญี่ปุ่นอย่างข้าวหน้าปลาแซลมอน แต่ถูกดัดแปลงให้เข้ากับสไตล์อาหารไทยมากขึ้น โดยเน้นรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และกลิ่นหอมของสมุนไพร จึงกลายเป็นเมนูยอดฮิตที่หลายร้านอาหารนำไปปรับสูตรขาย รวมถึงยังเป็นเมนูที่ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายมาก ใช้วัตถุดิบไม่ซับซ้อน