อาหารไทย

ปลาหมึกผัดกะปิ

ปลาหมึกผัดกะปิ เข้มข้น ปรุงง่าย อร่อยด้วย

ปลาหมึกผัดกะปิ เป็นหนึ่งในเมนูอาหารทะเลจานเด็ดที่หลายๆคนชื่นชอบ เวลาไปทานอาหารตามร้านโดยทั่วไปจะต้องสั่งแทบทุกครั้ง ซึ่งหากอยากจะทำทานเองกับเมนูอาหารใต้สุดเข้มข้นถึงใจ วิธีการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย บอกเลยว่าจะได้รสชาติที่อร่อยเข้มข้น ได้เนื้อปลาหมึกใสๆเด้งๆ ผัดรวมกับกะปิรสชาตินัวร์เข้มข้น บอกเลยว่าสามารถทำได้ง่ายๆสบายๆอิ่มอร่อยได้แบบจุใจในราคาที่ไม่แพงเลย วันนี้จะชวนไปดูสูตรเด็ดวิธีการทำเมนูปลาหมึกผัดกะปิเข้มข้นสุดแซ่บ มีวิธีการทำกินเองง่ายๆ ได้รสชาติที่เข้มข้นหอมอร่อยเหมือนได้ไปกินที่ร้านเลยทีเดียว  เผยสูตรเด็ด ปลาหมึกผัดกะปิ ทำกินเองไม่ยาก เข้มข้นหอมอร่อย ปลาหมึกผัดกะปิ ถือเป็นเมนูที่นำปลาหมึกเนื้อสดเด้งมาทำการหั่นเป็นแว่น แล้วจึงนำมาผัดคลุกเคล้ากับเครื่องกะปิ ซึ่งหากเป็นกะปิชั้นดีก็จะรสชาติอร่อยเข้มข้นมากยิ่งขึ้น หากผัดพร้อมกับหอมแดงซอย กระเทียมและพริกปรุงรสเล็กน้อย ก็จะได้เมนูปลาหมึกผัดกะปิหอมกรุ่นถูกใจ ได้รสชาติเข้มข้นกำลังดี รับรองว่าติดใจอย่างแน่นอน โดยมีวัตถุดิบและสัดส่วนที่ต้องใช้ตลอดจนวิธีการทำง่ายๆ ดังนี้ วัตถุดิบและวิธีการทำ ปลาหมึกผัดกะปิ ส่วนผสม วิธีการทำเมนูปลาหมึกผัดกะปิให้หอมอร่อยเข้มข้นถึงใจ เมนูปลาหมึกผัดกะปิเป็นอีกหนึ่งอาหารไทยที่รสชาติเข้มข้นถูกปาก ทุกคนต่างรักและหลงใหล เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างปลาหมึกแสนนุ่มนวลกับกะปิแสนหอมกรุ่น ให้ความอร่อยโดดเด่นชัดเจนมากยิ่งขึ้น เป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและอร่อยถูกใจ เหมาะสำหรับคนที่รักและหลงใหลในรสชาติของกะปิและปลาหมึกอย่างแน่นอน โดยมีวิธีทำง่าย ๆ ดังนี้  วิธีการทำ เคล็ดลับในการทำปลาหมึกผัดกะปิ ให้หอมอร่อยเข้มข้น ได้ปลาหมึกสดๆ เนื้อใสเด้งหนึบหนับ ในการทำปลาหมึกผัดกะปิ การเลือกวัตถุดิบเป็นสิ่งที่มีความสำคัญ เพราะหากเลือกวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพมีความสดใหม่ก็จะได้อาหารที่อร่อยรสชาติถูกใจ นอกจากนี้หากรู้จักเคล็ดลับในการปรุงให้หมึกนั้นไม่หด ไม่เหนียว ไม่แข็ง ก็จะได้อาหารที่สวยงามดูดีมีรสชาติที่ถูกปากมากยิ่งขึ้น        สรุป  …

ปลาหมึกผัดกะปิ เข้มข้น ปรุงง่าย อร่อยด้วย Read More »

ขนมจีนน้ำยาปู

ขนมจีนน้ำยาปู สูตรเด็ด รสแซ่บอร่อยติดใจ

ขนมจีนน้ำยาปู สูตรเด็ด รสแซ่บอร่อยติดใจ สุดยอดอาหารจานเส้นชื่อดังจากปักษ์ใต้บ้านเรา มีรสชาติที่หอมมันจากกะทิ พิเศษความเข้มข้นด้วยน้ำพริกแกงสีเหลืองเข้มของขมิ้นตามแบบฉบับชาวใต้ของแท้ สามารถที่จะรับประทานเป็นอาหารมื้อเช้าหรือมื้อไหนก็ได้ตามความชื่นชอบ โดยจะเสิร์ฟเพียงคู่มากับผักสดมากมาย ให้ความอร่อยและคุณค่าหลากหลาย อิ่มท้องสบายไปได้ทั้งวันเลยทีเดียว หลายคนอยากจะลองทำทานดูเองและอยากจะรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับดีๆ ในการปรุงเมนูขนมจีนน้ำยาให้มีรสเข้มข้น หอมกรุ่นกลิ่นเครื่องแกง ปูเป็นก้อนเน้นๆ วันนี้มีเคล็ดลับดีๆมาบอกต่อ ไปดูกันเลย  วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปู ให้หอมกรุ่นกลิ่นกะทิ ปูเป็นก้อน ใครลองก็ติดใจ ขนมจีนน้ำยาปู ถือว่าเป็นสูตรเด็ดที่น่าลิ้มลอง ทีเด็ดอยู่ที่การนำเนื้อปูราคาแพงมาทำเป็นน้ำยาเพิ่มความหรูหราน่าทานได้ดีมากยิ่งขึ้น เติมเต็มความโดดเด่นด้วยพริกแกงใต้รสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อน รับรองแซ่บซี้ดซ๊าดโดนใจอย่างแน่นอน โดยมีส่วนผสมสัดส่วนและวิธีการทำง่ายๆ จัดเตรียมทุกอย่างให้พร้อมเริ่มลงมือกันได้เลย  วัตถุดิบและวิธีการทำ ขนมจีนน้ำยาปู ส่วนผสม วิธีทำขนมจีนน้ำยาปูให้อร่อยเข้มข้นหอมกรุ่นกลิ่นน้ำยาปู การทำขนมจีนน้ำยาปูมีวิธีการที่ค่อนข้างจะละเอียดหลายขั้นตอน แต่บอกเลยว่าไม่ได้ยากจนเกินไปนัก หากได้ทดลองทำสักครั้งแล้วจะติดใจ รับรองว่าจะกลับมาทำซ้ำใหม่อย่างแน่นอนตามคำเรียกร้องของคนที่ได้ลิ้มลอง โดยมีวิธีการทำและเคล็ดลับดีๆในการทำน้ำยาให้อร่อยเข้มข้น มีดังต่อไปนี้  วิธีการทำ สรุป การทำขนมจีนน้ำยาปูให้เข้มข้นถึงใจอร่อยเด็ดดุจดั่งทานในร้านอาหารชื่อดัง สามารถทำได้ง่ายๆไม่ยากเลย  อยากจะใส่เนื้อปูให้แน่นแค่ไหน อยากจะปรุงรสชาติของน้ำยาให้เข้มข้นมากเท่าไหร่ก็ทำได้ตามใจชื่นชอบ  ดังนั้นอย่ารอช้าอยู่เลย รีบเข้าครัวรังสรรค์เมนูง่ายๆ ขนมจีนสูตรน้ำยาปูจากปักษ์ใต้รสเด็ดเนื้อปูเน้นๆอร่อยเต็มคำ ทำทานกับผักมากมายให้อร่อยถูกปากถูกใจได้เลยทันที  เมนูอาหารเพิ่มเติม : เมนูเด็ด อ้างอิง : วิกิพีเดีย     

แกงส้มผักรวม

แกงส้มผักรวม อาหารพื้นบ้านของไทย

     แกงส้มผักรวม อาหารพื้นบ้านของไทย  แกงส้ม เป็นแกงไทยแบบดั้งเดิมที่โดดเด่นในเรื่องรสชาติที่จัดจ้านและมีชีวิตชีวา เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในไทย ซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดเข้ากันได้อย่างลงตัว คำว่า แกงส้ม มาจาก แกง ที่หมายถึงวิธีการทำอาหาร คือนำวัตถุดิบไปต้มรวมกัน ส่วนคำว่า ส้ม มาจากสีส้มของแกงส้มที่ทำเสร็จแล้วนั่นเอง การผสมผสานของวัตถุดิบต่าง ๆ ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อม เป็นเมนูยอดนิยมที่สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความชอบของแต่ละคนในด้านความเปรี้ยวและความเผ็ดได้อย่างลงตัว ต่อไปนี้เป็นวิธีการทำแกงส้มกุ้งผักรวมแบบไทย ๆ มาดูว่าแกงส้มผักรวมใส่ผักอะไรบ้าง วัตถุดิบและวิธีการทำ  แกงส้มผักรวม อาหารพื้นบ้านของไทย ส่วนผสม วิธีการทำ เพลิดเพลินไปกับแกงส้มแบบไทย ๆ ที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดอมหวานพร้อมผักรวมและกุ้ง โดยคุณสามารถปรับรสชาติและเครื่องปรุงรสได้ตามต้องการ รับรองว่ารสชาติอร่อยถูกปากคุณอย่างแน่นอน

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน เมนูซี้ดสำหรับสายแซ่บ

          เอาใจคนรักการกินเผ็ด กับ เมนูเด็ด ๆ อย่าง ต้มแซ่บกระดูกอ่อน เมนูซี้ดสำหรับสายแซ่บ กันบ้าง ถึงแม้ว่ามันจะเป็นเมนูพื้น ๆ แต่เอาเข้าจริงมันกลับเป็นอะไรที่ซดแล้วคล่องคอมาก ยิ่งเผ็ดเท่าไหร่ก็ยิ่งให้ความรู้สึกดีมากขึ้นเท่านั้น ยิ่งถ้าได้กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ด้วยแล้วฟินอย่าบอกใคร แต่การที่เราจะกินอะไรแบบนี้บ่อย ๆ อาจจะไม่ค่อยดีต่อสุขภาพในกระเป๋าเงินสักเท่าไหร่ เพราะอาจเจอราคาหลักร้อยแถมได้น้อยอีก เพราะฉะนั้นลองแปลงร่างเป็นเชฟสักวันคงไม่น่าเสียหายอะไร เพราะถึงฝีมือไม่ดียังไงเราก็กินเองอยู่แล้ว วัตถุดิบและวิธีการทำ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน เมนูซี้ดสำหรับสายแซ่บ ส่วนผสม วิธีการทำ ต้องบอกเลยว่า ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ถ้วยนี้จะมีความอร่อยถูกปากอย่างแน่นอน เพราะว่าเราเป็นคนเลือกรสชาติเอง แล้วก็ได้ปริมาณที่คุ้มค่ากว่าการออกไปซื้ออย่างแน่นอน แต่สำหรับใครที่ไม่ค่อยมั่นใจในฝีมือ ก็ต้องขอให้กำลังใจในการฝึกทำอาหาร เพราะความจริงแล้วมันไม่มีอะไรที่ตายตัว และไม่มีรสชาติไหนที่จะถูกใจคนทุกคน เพราะฉะนั้นไม่ว่ารสชาติจะออกมาแบบไหนก็ขอให้มั่นใจไว้ก่อน เพราะถ้าหากเราฝึกทำบ่อย ๆ ในวันหนึ่งเราจะต้องเก่งขึ้นอยู่แล้ว

น้ำพริกกะปิ

น้ำพริกกะปิ สูตรอร่อยพร้อมเครื่องเคียง

เมนูอาหารของไทยที่อยู่คู่บ้านเมืองมีหลายชนิด และถึงอย่างนั้นเมนูอันดับแรก ๆ ที่คนนึกถึง ไม่ว่าจะเป็นการทำกินเอง หรือการนำไปร่วมงานบุญต่าง ๆ ก็หนีไม่พ้นน้ำพริกกะปิ ที่ต้องบอกว่ามีให้เห็นกันแทบทุกงาน แต่ถ้าใครที่ไม่รู้สูตรเพราะปกติซื้อกินอย่างเดียว ก็สามารถดู วิธีทำ น้ำพริกกะปิ ให้อร่อยพร้อมเครื่องเคียง ได้กันในบทความนี้ ต่อให้ไม่เคยทำมาก่อนก็สามารถทำตามได้ง่าย ๆ วัตถุดิบและวิธีการทำ น้ำพริกกะปิ ส่วนผสม วิธีการทำ เคล็ดลับการเลือกเครื่องเคียง / เคล็ดลับการเลือกกะปิ           ซึ่งถ้าเรากินเพียงแค่ น้ำพริกกะปิ เพียงอย่างเดียว อาจไม่ทำให้รู้สึกว่ามันอร่อยมากนัก ดังนั้น เราจึงควรต้องหาอะไรมาตัดเลี่ยนด้วย การเลือกเครื่องเคียง มากินคู่กันอย่างเช่น ชะอมชุบไข่ หรือปลาทูทอด ส่วนผักก็อาจจะเลือกเป็นหน่อไม้ลวก, มะเขือ, ขมิ้นอ่อน, แตงกวา, ถั่วพู, ข้าวโพดอ่อน, ถั่วฝักยาว ฯลฯ           ส่วน เคล็ดลับการเลือกกะปิ ต้องดูที่เป็นสีชมพู หรือสีแดงออกม่วง และมีสีเป็นธรรมชาติ เนื้อต้องมีความเนียนละเอียด มีกลิ่นหอม ไม่มีกลิ่นคาว และถูกบรรจุในภาชนะที่ถูกสุขอนามัย           สำหรับใครที่ชอบกิน …

น้ำพริกกะปิ สูตรอร่อยพร้อมเครื่องเคียง Read More »

ผัดกระเพราเส้นใหญ่

ผัดกะเพราเส้นใหญ่ เมนูสำหรับคนเบื่อข้าว

ความซ้ำซากจำเจในการกินอาหาร น่าจะเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้กับทุกคน เพราะในแต่ละวันเราต้องกินอาหารให้ครบ 3 มื้อ และก็ต้องสลับสับเปลี่ยนเมนูอาหารไปเรื่อย ๆ สุดท้ายแล้วในวันใดวันหนึ่งก็จะต้องวนกลับมาอีกครั้ง ยิ่งโดยเฉพาะเมนูโปรดที่มักจะวนมาไวเสมอ เช่น ผัดกะเพรา ที่หลายคนชอบ อาจเพราะว่ามันเป็นเมนูที่มีทุกร้าน หรือไม่ก็ทำเองได้ง่าย ๆ แล้วก็ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็อิ่มอร่อยได้แล้ว แต่วันนี้เราจะไม่ได้มาทำกันแบบปกติ เพราะเราจะเปลี่ยนเมนูธรรมดาให้กลายเป็นเมนูพิเศษ โดย ผัดกะเพราเส้นใหญ่ เมนูสำหรับคนเบื่อข้าว รวบไปเลยสองอย่างในเมนูเดียวจุก ๆ วัตถุดิบและวิธีการทำ ผัดกะเพราเส้นใหญ่ ส่วนผสม วิธีการทำ ทั้งหมดนี้เป็นขั้นตอนง่าย ๆ ในการ เปลี่ยนเมนูผัดกะเพราราดข้าวให้เป็นผัดกะเพราเส้นใหญ่ ซึ่งเราไม่จำเป็นต้องเติมข้าวเลยก็ได้ เพราะแค่การใส่เส้นลงไปก็ทำให้อิ่มท้องได้เหมือนกัน ส่วนการเลือกใช้ของคุณภาพจะทำให้เรามั่นใจได้ว่าเราจะได้รับสิ่งดี ๆ เข้าร่างกาย และมีความปลอดภัยต่อตัวเอง แต่ก็อย่าลืมรักษาความสะอาดด้วย           ส่วนใครที่ไม่อยากกินหมูอย่างเดียว ก็สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ เช่น เนื้อไก่, เนื้อวัว แบบที่ชอบได้เลย เพราะ วิธีการทำก็ไม่ได้ต่างอะไร แล้วก็ไม่ต้องกลัวด้วยว่าจะผิดสูตร เพราะมันกลับกลายเป็นว่าเป็นเรื่องดีไปอีก เนื่องจากเราจะได้สูตรอาหารใหม่ ๆ มาลอง จริง ๆ …

ผัดกะเพราเส้นใหญ่ เมนูสำหรับคนเบื่อข้าว Read More »

ผัดไทยสูตรโบราณ

ผัดไทยสูตรโบราณ รสเลิศอร่อยลงตัว

เคยสังเกตกันไหมว่าทำไมร้านอาหารดัง ๆ ที่คนต่อคิวแน่น ๆ ถึงสามารถรองรับลูกค้าจำนวนมากได้ภายในระยะเวลาอันรวดเร็ว นั่นก็เป็นเพราะว่าบางร้านมีการจัดการที่ดี โดยอาจเริ่มตั้งแต่การมอบหมายหน้าที่ให้แต่ละคน หรือการใช้ทางลัดเพื่อลดระยะเวลา โดยวิธีหลังอาจทำให้หลายคนยังเกิดความสงสัยว่ามันคืออะไร งั้นขอยกตัวอย่างให้ฟังง่าย ๆ อย่างเมนูที่เราจะไปดูกันวันนี้นั่นก็คือ ผัดไทยสูตรโบราณ ยังไงอร่อยลงตัว และเราจะแบ่งการทำออกเป็น 2 ส่วน วัตถุดิบและวิธีการทำ ผัดไทยสูตรโบราณ ส่วนผสม ขั้นตอนการทำน้ำปรุงรส วิธีการทำ           และนี่คือเคล็ดลับของร้านอาหาร ซึ่งมันเป็นคำตอบของคำถามที่ช่วยให้หายข้องใจ แล้วก็เห็นภาพได้อย่างชัดเจน เพราะการที่ร้านมี น้ำปรุงรส อยู่แล้วจะช่วยให้รองรับลูกค้าได้เร็วขึ้น เนื่องจากไม่ต้องมานั่งทำทีละกระทะ แล้วก็ไม่ต้องเป็นห่วงในเรื่องของรสชาติที่อาจไม่เหมือนกันด้วย

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ เผ็ดแซ่บถึงใจ

คงปฏิเสธไม่ได้ว่าการที่เรากินข้าวเข้าไปทุกวันนั้น ก็ต้องมีการเบื่อหน่ายกันบ้าง แต่ครั้นจะไม่กินเลยก็คงเป็นไปไม่ได้อีก เพราะร่างกายของคนเราก็จะต้องได้รับพลังงานที่พอเหมาะ จึงจะสามารถดำเนินชีวิตประจำวันต่อไปได้อย่างปกติ เพราะฉะนั้นทางแก้ที่ดีที่สุดก็คือ การกินต่อไปเหมือนเดิม แต่หาเมนูอื่น ๆ ที่นอกเหนือจากข้าว เช่น ก๋วยจั๊บ, ผัดไทย, ผัดซีอิ๊ว และอีกเมนูที่หากินได้ทั่วไปอย่าง ก๋วยเตี๋ยว มากินแทน จะได้ไม่รู้สึกจำเจเกินไป และถ้าพูดถึง ก๋วยเตี๋ยว ก็คงต้องบอกว่าในบ้านของเรามีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่แบบธรรมอย่างพวกน้ำใส, น้ำตก ไปจนถึงแบบเผ็ดเหมือนกับ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ เผ็ดแซ่บถึงใจ แบบเครื่องแน่น ๆที่นำมาฝากกันในวันนี้ วัตถุดิบและวิธีการทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ส่วนผสม วิธีการทำ

ข้าวซอยไก่

ข้าวซอยไก่ เมนูเด็ดสูตรต้นตำรับ

การเดินทางไปรับอากาศดี ๆ ในภาคเหนือ นอกจากจะต้องหาสถานที่ท่องเที่ยวดี ๆ แล้ว สิ่งสำคัญอีกอย่างที่เหล่านักท่องเที่ยวทั้งหลายแสวงหา ก็คงไม่พ้นเรื่องของ อาหาร ไม่ว่าร้านไหนดี ร้านอร่อย เป็นต้องไปตามรอยเสมอ ไหน ๆ ก็มาเยือนถึงถิ่นแล้วต้องเอาให้คุ้มหน่อย ซึ่งหลายคนก็คงรู้ว่า อาหารขึ้นชื่อของภาคเหนือ ก็คือ ข้าวซอยไก่ ที่หาได้ไม่ยาก เพราะที่ยากกว่าคือจะหาร้านไหนที่อร่อยจริง ๆ ได้           ส่วนประวัติของ อาหาร ชนิดนี้ต้องบอกว่า มันไม่ใช่ อาหารภาคเหนือ ตั้งแต่แรก เพราะจากประวัติบ้างก็บอกว่ามันเป็น อาหารภาคใต้ หรือไม่ก็เป็น อาหารจีนยูนนาน ซึ่งการที่เราจะทำ ข้าวซอย กินเองอาจจะดูยุ่งยาก เพราะต้องใช้วัตถุดิบแล้วก็เวลาที่เยอะ ดังนั้น การซื้อกินจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า แต่ถ้าใครที่ชอบเข้าครัวแล้วมีเวลาก็ลองทำ ข้าวซอยไก่เมนูเด็ดสูตรต้นตำรับ ดู ไม่แน่ว่าหากฝีมือดีทำขาย Online เป็นงานเสริมได้อีก วัตถุดิบและวิธีการทำ ข้าวซอยไก่ ส่วนผสม วิธีการทำ

อุด้งซอสครีมไข่กุ้ง

อุด้งซอสครีมไข่กุ้ง พร้อมเสิร์ฟ

อุด้งซอสครีมไข่กุ้ง สำหรับคนที่ชอบการตระเวนไปหาร้านต่าง ๆ เพื่อรับประทานอาหาร ย่อมชอบการลองเมนูที่ทำให้ได้รสชาติใหม่ที่ไม่เคยสัมผัส และถ้าพูดถึง อาหารไทย แต่ละภาค ก็จะรู้ว่ามันมีเอกลักษณ์ หรือชื่อเรียกที่ต่างกันไป ยกตัวอย่างเช่น แกงส้ม ที่มีในภาคกลาง แต่ถ้าไปอยู่ภาคใต้ก็อาจเรียกว่า แกงเหลือง แทน ซึ่งจริง ๆ แล้วมันก็เป็นอาหารชนิดเดียวกัน เพียงแค่ใส่ขมิ้นลงไปให้สีออกเหลืองเท่านั้น           ถ้าคิดตามระยะเวลาในมื้อการกินอาหาร ไม่น่ามีใครที่ไม่เคยกินเมนูซ้ำ อย่างบางคนชอบเมนูไหนก็มักจะเลือกเมนูนั้นบ่อย ๆ แต่ถ้าใครเบื่อจนไม่รู้จะกินอะไรแล้ว ลองเปลี่ยนจาก อาหารไทย มาเป็น อาหารญี่ปุ่น ดูบ้างก็น่าจะดี แถมยังปรุงรสชาติได้เองแบบไม่ต้องไปรอคิวร้านด้วย ซึ่ง วิธีทำ อุด้งซอสครีมไข่กุ้ง พร้อมเสิร์ฟ ที่จะมาแนะนำก็ไม่ได้มีขั้นตอนเยอะเท่าไหร่ วัตถุดิบและวิธีการทำ อุด้งซอสครีมไข่กุ้ง ส่วนผสม วิธีการทำ ในการทำอาหารไม่มีคำว่าผิด หรือคำว่าถูก มีเพียงแค่คำว่าพอใจหรือไม่เท่านั้น และในการทำอาหารแต่ละครั้งไม่ว่าเราจะเก่งหรือไม่ก็ตาม การที่เราได้ลงมือทำอะไรด้วยตัวเองก็นับว่าเป็นความภาคภูมิใจอย่างหนึ่ง และหวังว่า วิธีทำ อุด้งซอสครีมไข่กุ้ง พร้อมเสิร์ฟ ที่แนะนำในวันนี้น่าจะเป็นแนวทางให้ผู้สนใจ ได้ลองพัฒนาฝีมือของตัวเอง หรืออย่างน้อยก็คิดว่าแค่เราได้ลองทำสิ่งใหม่ก็เป็นความท้าทายอีกแบบ