เคล็ดลับ

ผัดผงกระหรี่ทะเล สูตรเด็ด หอม มัน สุดฟิน ถือเป็นเมนูยอดฮิตติดโต๊ะอาหาร ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารไหนก็จะมีเมนูนี้อย่างแน่นอน หลายคนคงเคยทำกินเองที่บ้านแต่รสชาติไม่ได้เป็นเหมือนในร้านอาหารเลย วันนี้จึงมีสูตรเด็ดๆเคล็ดลับในการทำเมนูยอดฮิตอย่างผัดผงกะหรี่ให้ลองนำไปทำตามกันดู รับรองว่าทำง่ายอร่อยชัวร์ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่ฟิน เป็นเมนูทำได้ง่ายๆที่บ้าน ดุจดั่งยกภัตตาคารมาไว้ในห้องครัวเลยทีเดียว ไปดูกันเลย  เผยสูตรลับ ผัดผงกระหรี่ทะเล สูตรอาหารง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน ผัดผงกระหรี่ทะเลเป็นเมนูอาหารซึ่งใช้อาหารทะเลเป็นวัตถุดิบหลัก โดยจะให้รสชาติที่กลมกล่อมและมีเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมน่าทานโดยผงกะหรี่นั้นเป็นเครื่องเทศซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศอินเดีย มีส่วนผสมของสมุนไพรต่างๆมากมาย ถือเป็นเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงโด่งดังและหลายชาตินิยมนำไปใช้ประกอบอาหาร สำหรับคนไทยก็นิยมนำผงกะหรี่มาใช้ผัดอาหารต่างๆโดยเฉพาะอาหารทะเล ซึ่งมีมากมายหลายสูตรทั้งที่ใส่ไข่และไม่ใส่ไข่ ซึ่งการทำอาหารไทยจะนิยมปรุงรสให้มีความกลมกล่อม มีน้ำเข้มข้น ซึ่งสามารถที่จะนำสูตรไปลองทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน ดังต่อไปนี้  วัตถุดิบและวิธีการทำ ผัดผงกระหรี่ทะเล ส่วนผสม วิธีการทำ เคล็ดลับในการ ผัดผงกระหรี่ทะเล ให้หอมมันอร่อยกลมกล่อมลงตัว ถึงแม้ว่าการทำผัดผงกระหรี่ทะเลจะดูเหมือนง่ายทำเองได้ไม่ยาก แต่ในการที่จะทำให้อร่อยกลมกล่อมและมีน้ำข้นเยิ้มน่ารับประทานนั้นจะต้องมีเทคนิคนิดหน่อย เคล็ดลับก็คือการใส่น้ำมันพริกเผาลงไปด้วยถือเป็นส่วนผสมสำคัญที่ไม่ควรจะขาดโดยเด็ดขาด นอกจากนี้ไม่ควรที่จะผัดให้แห้งจนเกินไปควรจะต้องเติมน้ำลงไปเล็กน้อยให้ขลุกขลิก เคล็ดลับสุดท้ายก็คือขั้นตอนในการใส่ไข่ เมื่อใส่ไข่และเครื่องปรุงอื่นๆลงไปแล้ว ควรจะทำการคนอยู่เรื่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ใครจับตัวกันเป็นก้อนนั่นเอง  สรุป  คงจะถูกใจสาวกอาหารทะเลอย่างแน่นอน กับเมนูผัดผงกระหรี่ทะเล แสนอร่อย เครื่องแน่นถูกใจ เหมือนกับยกทะเลมาไว้ในเมนูเลยทีเดียว อย่าลืมนำไปลองทำทานเองเพื่อลิ้มรสความอร่อยได้เลยทันที โดยควรจะต้องคัดสรรวัตถุดิบอาหารทะเลที่สด ใหม่ สะอาดและปรุงด้วยความพิถีพิถันใส่ใจในรสชาติ รับรองว่าหากใครได้กินก็จะติดใจลืมไม่ลง เพราะจะได้สัมผัสกับรสชาติที่แสนจะกลมกล่อมและหอมกลิ่นเครื่องเทศเฉพาะตัว การันตีความอร่อยและรสสัมผัสที่ล้ำเลิศอย่างแน่นอน  …

ผัดผงกระหรี่ทะเล สูตรเด็ด หอม มัน สุดฟิน Read More »

ขนมจีนน้ำยาปู สูตรเด็ด รสแซ่บอร่อยติดใจ สุดยอดอาหารจานเส้นชื่อดังจากปักษ์ใต้บ้านเรา มีรสชาติที่หอมมันจากกะทิ พิเศษความเข้มข้นด้วยน้ำพริกแกงสีเหลืองเข้มของขมิ้นตามแบบฉบับชาวใต้ของแท้ สามารถที่จะรับประทานเป็นอาหารมื้อเช้าหรือมื้อไหนก็ได้ตามความชื่นชอบ โดยจะเสิร์ฟเพียงคู่มากับผักสดมากมาย ให้ความอร่อยและคุณค่าหลากหลาย อิ่มท้องสบายไปได้ทั้งวันเลยทีเดียว หลายคนอยากจะลองทำทานดูเองและอยากจะรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับดีๆ ในการปรุงเมนูขนมจีนน้ำยาให้มีรสเข้มข้น หอมกรุ่นกลิ่นเครื่องแกง ปูเป็นก้อนเน้นๆ วันนี้มีเคล็ดลับดีๆมาบอกต่อ ไปดูกันเลย  วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปู ให้หอมกรุ่นกลิ่นกะทิ ปูเป็นก้อน ใครลองก็ติดใจ ขนมจีนน้ำยาปู ถือว่าเป็นสูตรเด็ดที่น่าลิ้มลอง ทีเด็ดอยู่ที่การนำเนื้อปูราคาแพงมาทำเป็นน้ำยาเพิ่มความหรูหราน่าทานได้ดีมากยิ่งขึ้น เติมเต็มความโดดเด่นด้วยพริกแกงใต้รสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อน รับรองแซ่บซี้ดซ๊าดโดนใจอย่างแน่นอน โดยมีส่วนผสมสัดส่วนและวิธีการทำง่ายๆ จัดเตรียมทุกอย่างให้พร้อมเริ่มลงมือกันได้เลย  วัตถุดิบและวิธีการทำ ขนมจีนน้ำยาปู ส่วนผสม วิธีทำขนมจีนน้ำยาปูให้อร่อยเข้มข้นหอมกรุ่นกลิ่นน้ำยาปู การทำขนมจีนน้ำยาปูมีวิธีการที่ค่อนข้างจะละเอียดหลายขั้นตอน แต่บอกเลยว่าไม่ได้ยากจนเกินไปนัก หากได้ทดลองทำสักครั้งแล้วจะติดใจ รับรองว่าจะกลับมาทำซ้ำใหม่อย่างแน่นอนตามคำเรียกร้องของคนที่ได้ลิ้มลอง โดยมีวิธีการทำและเคล็ดลับดีๆในการทำน้ำยาให้อร่อยเข้มข้น มีดังต่อไปนี้  วิธีการทำ สรุป การทำขนมจีนน้ำยาปูให้เข้มข้นถึงใจอร่อยเด็ดดุจดั่งทานในร้านอาหารชื่อดัง สามารถทำได้ง่ายๆไม่ยากเลย  อยากจะใส่เนื้อปูให้แน่นแค่ไหน อยากจะปรุงรสชาติของน้ำยาให้เข้มข้นมากเท่าไหร่ก็ทำได้ตามใจชื่นชอบ  ดังนั้นอย่ารอช้าอยู่เลย รีบเข้าครัวรังสรรค์เมนูง่ายๆ ขนมจีนสูตรน้ำยาปูจากปักษ์ใต้รสเด็ดเนื้อปูเน้นๆอร่อยเต็มคำ ทำทานกับผักมากมายให้อร่อยถูกปากถูกใจได้เลยทันที  เมนูอาหารเพิ่มเติม : เมนูเด็ด อ้างอิง : วิกิพีเดีย     

ข้าวผัดมันกุ้ง เอาใจคนรักกุ้ง กับเมนูกุ้งแบบคูณสอง! ได้ทั้งความหอม ความนัวของมันกุ้ง และความเด้งดึ๋ง ชุ่มลิ้นของกุ้งตัวโตๆ กับเมนู ข้าวผัดมันกุ้งเปลี่ยนข้าวผัดกุ้งที่แสนจะธรรมดา ด้วยการเพิ่มมันกุ้งสุดนัวและกลมกล่อม ใครได้ลิ้มลองเป็นต้องติดใจไปกันทุกราย ชักจะหิวขึ้นมาแล้วล่ะสิ เดี๋ยวเราไปดูสูตรข้าวผัดมันกุ้งพร้อมบอกเคล็ดลับการผัดข้าวไม่ให้แฉะไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ ข้าวผัดมันกุ้ง ส่วนผสม วิธีการทำ เคล็ดลับการผัดข้าวไม่ให้แฉะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับเมนู ข้าวผัดมันกุ้งทำไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ ข้าวผัดจานร้อนเสิร์ฟคู่กับพริกน้ำปลาหอมๆ บอกเลยว่าจานเดียวไม่เคยพอ เพราะแค่ใช้เคล็ดลับการผัดข้าวไม่ให้แฉะ ก็ทำให้ข้าวอร่อยเพิ่มมากขึ้นเป็นเท่าตัว ใครที่ชอบเมนูนี้ก็อย่าลืมไปลองทำตามกันนะคะ เมนูอาหารเพิ่มเติม : เมนูเด็ด อ้างอิง : วิกิพีเดีย