เมนูผัด

ถ้าพูดถึงเมนู กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ก็คงเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของหลาย ๆ ท่านที่ต้องสั่งแทบจะทุกครั้งเวลาเข้าร้านอาหารรสชาติ ทานง่าย กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยทั้งนั้น วันนี้เราจะมาเปิดเผย เคล็ดลับความอร่อย ที่ทำได้ง่าย ๆ ด้วยตนเอง บอกเลยค่ะว่าไม่ยาก ไว้ทำทานกันได้ทุกวันไม่อั้นให้หนำใจไปกันเลยค่ะ ว่าแล้วก้มาเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูยอดฮิต วัตถุดิบ วิธีทำ หอมน้ำปลากับกระเทียมกันเลยใช่ไหมค่ะ กับ เมนูผัดกระหล่ำปลีน้ำปลา โรยกระเที่ยมเจี้ยวหอม ๆ จะทานเล่นหรือทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็เข้ากันดีสุด ๆ เลยค่ะ ยิ่งถ้ามีน้ำพริกที่เราชอบสัก 1 อย่างด้วย ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก วัตถุดิบก็มีไม่เยอะ เป็นเมนูที่อร่อยได้ง่าย ๆ ใครก็ทำได้ ยังไงก็ลองทำทานกันดูนะค่ะ

วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ ชวนทำ “ผัดหอยลายพริกเผา” เป็นเมนูที่ทานได้ทั้งข้าวต้ม และข้าวสวย รสชาติเผ็ดอร่อยถึงใจ ใคร ๆ ก็ชอบทาน วิธีทำนั้นไม่ได้ยากเลยค่ะ มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง หาซื้อตามตลาดได้ง่าย ๆ อยากทานเยอะแค่ไหนก็ได้ตามที่เราต้องการ เรายังเลือกซื้อหอยที่ตัวใหย่ได้ด้วย บางทีที่ร้านก็ตัวเล็กแล้วยังมี่ราคาที่สูงด้วยต่อหนึ่งจาน เราทำเองแถมราคายังไม่แพงอีกด้วยค่ะ ทำรับประทานเอง สะอาด อร่อย หอมพริกเผา กินกันเพลิดเพลินหมดไม่รู้ตัวกันเลย น้ำลายไหล เปรี้ยวปากกันแล้วใช่ไหม ถ้าเตรียมวัถุดิบเสร็จแล้ว ตามไปดูวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ผัดหอยลายพริกเผา สูตรเด็ด อร่อยจนต้องทำซ้ำ วัตถุดิบ วิธีทำ เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับ เมนูผัดหอยลาย ของเราอร่อยทานเพลินมาก ๆ เลยใช่ไหมค่ะ หมดไม่รู้ตัวกันเลย ใครจะทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้ม หรือจะเป็นกับแกล้มก้ตามสะดวกได้คะ สูตรที่เราให้ไปนั้นทำง่ายมาก วัตถุดิบก็เตรีนฃยมกันไม่ยากเลย ใครที่ชอบทานผัดหอยลายอยู่แล้วก็สามารถทำปริมาณที่เยอะ ๆ ได้เลย นั่งกินกันเพลิน ๆ ดูดน้ำผัดกันอร่อยเลยค่ะ

อาหารที่ทำจากเมนูไข่เค็ม ในวันนี้ขอนำเสนอ  คือ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูยอดนิยม เคล็ดลับการทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม คือวัตถุดิบสด ๆ มีคุณภาพ ปลาหมึกที่เนื้อเหนียวนุ่ม นำไปคลุกเคล้าไข่แดงเค็มมัน ๆ หอม ๆ นำไปรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ต้องเพลิดเพลินในรสชาติ อย่างแน่นอนค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อร่อยโดนใจสาวกไข่เค็ม วัตถุดิบ วิธีทำ เข้มข้นหอมมันกนเลยใช่ไหมค่ะ กับ เมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือทานเป็นกับแกล้มก็ได้เช่นกัน เมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม ถือเป็นเมนูที่ร้านอาหารหรือร้านข้าวต้มจะต้องมีอยู่ในเมนูเกือบทุกร้านเลย เพราะถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตที่เวลาใครมาทานอาหารแล้วจะต้องสั่งกัน เราเลยอยากเสนอสูตรง่าย ๆ ให้คุณแม่บ้านได้ทดลองทำกันดูค่ะ เตรียมวัตถุดิบ และเข้าครัวลองทำกันดูนะค่ะ

ผัดผักบุ้ง เมนูแสนจะธรรมดา แต่ถูกอกถูกใจคนทุกเพศทุกวัย หารับประทานก็ง่าย โดยเฉพาะในร้านข้าวต้มโต้รุ่ง จะเรียกว่าเป็นเมนูยอดฮิตประจำร้านข้าวต้มก็คงไม่ผิด เพราะ ผัดผักบุ้ง รับประทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็อร่อย แถมราคาก็ไม่แพง ไม่ว่าลูกค้าโต๊ะไหนๆ ก็ต้องสั่งมารับประทาน แต่สำหรับใครที่ไม่อยากไปรับประทานที่ร้าน เราก็มี สูตรผัดผักบุ้ง ที่แสนจะง่ายดาย ใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง แต่รับรองว่าอร่อยเหาะมาฝาก บอกเลยว่าแม้แต่มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้ชัวร์ การเตรียมวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำ ผัดผักบุ้ง หอม อร่อย วัตถุดิบ วิธีทำ ธรรมดาที่แสนอร่อย กับเมนูผัดผักบุ้งของเรา ที่ไม่ว่าจะะทานกับข้าวต้ม หรือ ข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลย หรือบางทีอาจจะลองใส่หมูกรอบผัดลงไปด้วย ยิ่งเพิ่มความอร่อยได้อีกแบบ

อาหารหลากหลายสีสันน่ารับประทาน เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารจีน จานนี้ครบทั้งผักและผลไม้ก็คงจะไม่พ้นเมนู ผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูอาหารจานนี้ครบรสได้ทั้งผัก และผลไม้ ไปร้านข้าวแกงที่ไหนก็จะมีเป็นเมนูประจำ หาทานง่าย วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานหมูนั้นแสนง่าย ๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เป็นเมนูที่เด็ก ๆ ก็สามารถรับประทานได้มีประโยชน์คุณค่าทางอาหารอีกด้วย ส่วน เคล็ดลับความอร่อย ก็อยู่ที่วัตถุดิบ และการปรุงรสให้กลมกล่อม พร้อมแล้วไปเริ่มกันเลย! วัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีการทำ ผัดเปรี้ยวหวานหมู แสนอร่อย วัตถุดิบ วิธีทำ ถูกใจกับเมนูนี้กันไหมคะ ขอบอกเลยว่า เมนูผัดเปรี้ยวหวาน นี้เป็นเมนูที่รวบรวมผักหลากหลายชนิด อร่อยได้ประโยชน์จากแตงกวา พริกสามสี สับปะรด มะเขือเทศ หอมใหญ่ ได้สารอาหารมากมาย และรับรองความอร่อยเลยค่ะ จะไปเป็นไอเดียในการทำกับข้าว หรือเป็น เมนูเสริมสร้างอาชีพ ก็ได้นะคะ

เสาร์ อาทติย์นี้ลูก ๆ หยุดเรียนจะทำอะไรให้ทานดีน้าวันนี้มาเสนอเมนู ผัดผักรวมมิตร สูตรเด็ด เมนูเด็ด เป็นเมนูที่นำผักหลายชนิดมาร่วมกันและใส่เนื้อสัตว์ตามใจชอบได้เลย หรือบ้านไหนที่ลูก ๆ ไม่ชอบทานผัก ก็ลองทำเมนูนี้ให้ลุกลองทานกันดูได้ค่ะ ครั้งแรกอาจจะเลือกผักที่ทานง่าย ๆ ก่อนที่มีรสชาติไม่ออกขม เช่น ข้าวโพดอ่อน แครรอท ถั่วหวาน ซึ่งผักจำพวกนี้จะมีรสชาติออกหวานในตัวของมันเอง จะทำให้การทานผักของลูก ๆ ง่ายขึ้น แล้วเนื้อสัตว์ก็ลองใส่ที่ลูกชอบรับรองว่าลุกจะต้องยอมทานผักอย่างแน่นอน สูตรที่นำเสนอให้วันนี้ทำง่าย รสชาติเด้ก ๆ ชอบทานแน่นอน หรือ คุณแม่คนไหนกำลังรักาาสุขภาพ หรือ ลดน้ำหนักอยู่ก็สามารถทำเมนูนี้ทานได้เลย แค่ลดปริมาณของข้าว หรือทานแทนข้าวก็ได้เช่นกัน เรามาเข้าครัวไปด้วยกันนะค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ผัดผักรวมมิตร วัตถุดิบ วิธีทำ เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับเมนู ผัดผักรวมมิตรอร่อย ด้วยได้สุขภาพด้วย ลูกติดใจกันเลยใช่ไหมค่ะ เราสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามใจชอบเลย เป้นการฝึกลูก ๆ กินผักได้ดีเลยคะ ส่วนคุณแม่ก็ใช้เมนูนี้ควบคุมน้ำหนักเพื่อหุ่นสวยได้เช่นกัน แค่ใส่เครื่องปรุงที่มีโซเดียมให้น้อยลง และจากที่ใช้น้ำมันผัด ก็มาใช้น้ำผัดแทนก็ได้เช่นกันคะ กับข้าวแค่หนึ่งเมนู ทานได้ทั้งครอบครัว แถมมีประโยชน์และคุณค่าทางอาหารมากอีกด้วยนะค่ะ …

ผัดผักรวมมิตร เมนูเด็ด วิธีทำง่าย ๆ อร่อยได้สุขภาพ Read More »

เป็นอาหารไทยขึ้นชื่อในรสชาติที่จัดจ้าน ที่นำมาปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ ให้เราได้ลิ้มลองกัน และหนึ่งในเมนูยอดนิยม ที่มีรสชาติอร่อยจัดจ้าน และยังหาทานได้ง่ายสุด ๆ ก็คงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกเสียจาก ผัดกะเพราหมูสับ เมนูยอดฮิตที่หอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นใบกะเพราที่คลุกเคล้าไปกับเนื้อสัตว์ตามต้องการ ยิ่งทานคู่กับไข่ดาว และข้าวสวยร้อน ๆ นับว่าเป็นเมนูที่ครองคู่ใจคนไทยอย่างมากเลยค่ะ เป็นเมนู อาหารตามสั่ง ที่ใครก็ต้องคิดถึงเป็นอย่างแรก หรือวันไหนคิดเมนูไม่ออกเมนูกะเพราก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีที่สุดเลยค่ะ ตามมาเข้าครัวด้วยกันนะคะ วัตถุดิบ และวิธีการทำ ผัดกะเพราหมูสับ เมนูสุดง่ายที่อร่อยมาก วัตถุดิบ วิธีทำ อาหารจานเดียวของคนไทย เป็นยังไงบ้างค่ะกับ เมนูผัดกะเพราหมูสับ รสชาติจัดจ้านหอมกลิ่นใบกะเพรา อาหารสิ้นคิดแต่ก็คิดเป็นอย่างแรกเสมอ เวลาพักกลางวัน แล้วรู้สึกว่าคิดเมนูไหนไม่ออกก็จะต้องมีเมนูนี้ผุดขึ้นมาในความคิดเสมอ บวกกับไข่ดาวหนึ่งฟอง หรือจะเป็นไข่เจียวก็เข้ากันได้ทั้งสองแบบ ฟินอิ่มท้องกลับไปทำงานต่อได้ หรือวันหยุดใครอยากจะลองทำทานเอง ก็นำสูตรที่เราให้ไปลองทำกันดูนะคะ รับรองอร่อยติดใจแน่นอน