เมนูยำ

ยำสามกรอบ เมนูคู่ร้านข้าวต้มรอบดึก อีกหนึ่งเมนูคู่ร้านข้าวต้มรอบดึกที่จะต้องมี ห้ามขาดอย่างเด็ดขาด นั่นก็คือ ยำสามกรอบ เป็นเมนูที่นิยมรับประทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ ฟินอย่าบอกใครเลยทีเดียวค่ะ ไปทีไรก็เป็นต้องสั่งเมนูนี้ เพราะหลายคนอาจจะสงสัยว่า 3 กรอบนั้นคือมีกรอบอะไรบ้าง ต้องสั่งมาเพื่อให้หายสงสัย แต่พอได้ชิมกลับต้องติดใจไปกันทุกราย แต่ถ้าจู่ๆ อยากกินขึ้นมาจะหาที่ไหนได้ วันนี้เราจึงจะมาบอก สูตร ทำยำสามกรอบ รสจัดจ้าน อร่อยฟินสมชื่อ 3 กรอบ อยากรู้แล้วใช่ไหมล่ะว่า 3 กรอบนี่จะมีอะไรบ้าง เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำ เมนูยำสามกรอบ พร้อมๆ กันเลยค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ ยำสามกรอบ ส่วนผสม วิธีการทำ สำหรับ เมนูยำสามกรอบ แต่ละที่ก็อาจจะใส่ส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไป บางคนอาจจะใส่หนังหมูกรอบ หนังไก่กรอบ แทนกระเพาะปลาแห้งก็ได้เช่นกัน ทีเด็ดอยู่ที่ความกรอบอร่อยและรสชาติของน้ำยำ ที่กินเล่นก็อร่อย หรือจะกินเป็นกับข้าวก็เด็ดไม่เบา สูตร ทำยำสามกรอบ ใครที่กำลังหาเมนูแซ่บๆ กินแก้เปรี้ยวปาก มาจัด เมนูยำสามกรอบ รับรองว่าหายอยาก แถมอร่อยอีกด้วย         เมนูอาหารเพิ่มเติม : เมนูเด็ด อ้างอิง …

ยำสามกรอบ เมนูคู่ร้านข้าวต้มรอบดึก Read More »

ยำไข่แมงดา รสชาติแซ่บ ถูกใจคนชอบยำ หากพูดถึงเมนูไข่แมงดาก็มีหลายอย่างด้วยกัน แต่สำหรับเมนูที่เพิ่มความแซ่บให้กับไข่แมงดามากที่สุดก็คงจะหนีไม่พ้น ยำไข่แมงดา หรือ ยำแมงดาทะเล ซึ่งเป็นเมนูยำที่มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังมีความกรุบกรอบและความมันของไข่แมงดาที่เคี้ยวเพลินลิ้น ช่วยเพิ่มความอร่อยได้อีกเท่าตัวอีกด้วย วันนี้เราจะพาไปดูวิธีทำยำไข่แมงดาแบบง่าย ๆ ที่สามารถทำเองได้ที่บ้านกันค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ ยำไข่แมงดา ส่วนผสม วิธีการทำ สำหรับการเลือกแมงดาทะเลมาทำเมนูยำไข่แมงดาต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะแมงดาทะเลในบ้านเราจะมีอยู่ 2 ชนิด ซึ่งได้แก่ แมงดาจาน หรือ แมงดาทะเลหางเหลี่ยม และ แมงดาถ้วย หรือ แมงดาทะเลหางกลม ที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า แมงดาไฟ หรือ เห-รา เป็นแมงดาทะเลที่มีพิษ ไม่สามารถรับประทานได้ มีขนาดเล็ก ลำตัวโค้งกลม มีสีน้ำตาลอมแดง ไม่มีสันและหนาม พบอาศัยอยู่ตามพื้นทะเลที่เป็นดินโคลนและตามป่าชายเลน ซึ่งมีราคาถูกกว่าแมงดาจานที่มีขนาดใหญ่กว่า มีสีน้ำตาลอมเขียว มีสันและหนาม พบอยู่ตามพื้นทะเลที่เป็นดินทราย เพราะฉะนั้นเหล่าแม่บ้านพ่อบ้านต้องระมัดระวังในการเลือกซื้อแมงดาทะเลมาประกอบอาหารเป็นพิเศษ เพราะอาจจะเจอแมงดาไฟที่มีพิษ ไม่สามารถกินได้ แต่มีราคาถูกกว่า ซึ่งมาหลอกขายคนที่ไม่รู้แทน

ตอนนี้ใครที่กำลังเบื่อ ๆ ไม่รู้ว่าเมนูเย็นนี้จะเป็นอะไรดี วันนี้เรามาเสนอเมนู ยำตะไคร้กุ้งสด อร่อยด้วยดีต่อสุขภาพด้วย สูตรเด็ด วันนี้วัตถุดิบหาได้ไม่ยาก วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ไม่ซับซ้อน เนื้อกุ้งฉ่ำเด้ง รสชาติน้ำยำจี๊ดจ๊าด เปรี้ย หวาน เค็ม ครบรส ว่าแล้วก็ตามมาเข้าครัวด้วยกันนะค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำเมนู ยำตะไคร้กุ้งสด วัตถุดิบ วิธีทำ เป็นยังไงกันบ้างค่ะ กับ เมนูยำตะไคร้กุ้งสด เห็นแล้วน้ำลายไหลกันเลยใช่ไหมค่ะ เมนูนี้ทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ยังไงลองหัดทำกันดูนะคะทุกคน เมนูง่าย ๆ แสนอร่อย แล้วเมนูหน้าจะเป็นเมนูอะไร ลองติดตามกันดูนะคะ

มาแล้วค่ะวันนี้ครึมอกครึมใจ อยากปาร์ตี้กับเพื่อน ขาดไม่ได้เลยกับเมนูทานคู่เครื่องดื่มแสนอร่อย ให้ได้ฟินกันเลยค่ะ ขอนำเสนอเมนู หมูมะนาวเปรี้ยวจี๊ด เมนู หมูมะนาว นี้เป็นกับแกล้มได้ดีมากหมูนุ่ม ๆ กินกับเครื่องยำรสแซ่บเซ็กซี่สุด ๆ บอกเลยค่ะว่าต้องตั้งวงแล้ว มาทำไปด้วยกันเลยค่ะ รอช้าเดี๋ยววงปาร์ตี้แยกย้ายเสียก่อน การเตรียมส่วนผสมในการทำ หมูมะนาว แซ่บซี๊ด วัตถุดิบและส่วนผสม ส่วนผสมของน้ำราด วิธีการทำหมูมะนาว สายแซ่บ สายคอเหล้า คอเบียร์ บอกได้เลยค่ะว่าเมนูหมูมะนาว เป็นเมนูที่ไม่น่าพลาดอย่างแน่นอน วันไหนจัดปาร์ตี้ก็อย่าลืมเมนูนี้เลยนะคะ กินง่าย ทำง่าย อร่อยแบบง่าย ๆ เลยค่ะ กับเมนูเด็ด ๆ แบบนี้

วันนี้เรามาเสนอเมนูแซ่บ ๆ กันค่ะ ยำหมูยอไข่แดงเค็ม ได้ยินชื่อแล้วน้ำลายไหลเลยใช่ไหมค่ะ น้ำยำแซ่บ ๆ หมูยอเนื้อแน่น ไข่แดงเค็มมัน ๆ ชั่งเข้ากันได้ดีสุด ๆ เป็นเมนูอาหารเที่ยงหรืออาหารเย็นได้ดีมากเลยทีเดียว หรือจะเป็นกับแกล้มก็ดี สูตรทำง่ายไม่ยากค่ะ รสชาติก็ปรับตามชอบได้เลย จะเปรี้ยว เผ็ด หวาน หรือใครอาจจะลองทำน้ำยำดูแล้วติดใจ ก็ทำขายได้เลยนะคะ ปรับวัตถุดิบตามชอบ หรือตามเมนูท้องตลาดทั่วไปได้เลย วัตถุดิบก็ไม่ยุ่งยาก แค่เราเตรียมน้ำยำสำเร็จไว้ รับรองขายดีแน่นอน แค่ปรับสูตรรสชาติให้กลาง ๆ ตามปากของคนทั่วไป กลายเป็น อาชีพเสริม รายได้เสริม กันเลยทีเดียว เมื่อเตรียมวัตถุดิบครบแล้วก้ตามาเข้าครัวกันค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ยำหมูยอไข่แดงเค็ม ยำรสแซ่บ วัตถุดิบ วิธีทำ แซ่บซี๊ดถูกใจกันเลยไหมค่ะกับสูตร เมนูยำหมูยอไข่แดงเค็ม ทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากเลย ยังไงลองนำสูตรที่เราให้ไปปรับเปลี่ยนตามความชอบกันดูนะค่ะ