เมนูทอด

 ไก่ทอดเกาหลี ราสซอสเกาหลีฉ่ำๆ เคยเห็นกันไหมว่าตามร้านอาหารดัง ๆ หลายเจ้า ไม่ว่าจะเป็นตามห้างสรรพสินค้า หรือว่าเปิดขายแยกออกมาเป็นของตัวเองก็ตาม หากเป็นอาหารที่ไม่จำเจแล้วมีการปล่อยเมนูใหม่ออกมาเรื่อย ๆ สังเกตได้เลยว่าย่อมมีลูกค้าประจำเข้าคิวกันเป็นแถวยาว แต่การที่จะมีลูกค้าได้เยอะขนาดนั้น อาจจะไม่ใช่แค่ความแปลกใหม่เพียงอย่างเดียว เพราะรสชาติก็จะต้องได้ด้วยเช่นกัน ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีเทคนิคในการทำที่แตกต่างกันไป และก็อย่างที่รู้กันดีว่าราคาของอาหารพวกนี้ค่อนข้างที่จะสูง ดังนั้น การทำอาหารเองจึงเป็นทางเลือกที่เข้าท่า ดังนั้น เราก็เลยอยากจะมาบอก เคล็ดไม่ลับกับไก่ทอดเกาหลีซอสฉ่ำสุดฟิน อาหารยอดฮิตให้ไปทำกัน วัตถุดิบและวิธีการทำ ไก่ทอดเกาหลี ส่วนผสม วิธีการทำ ในการทำ ไก่ทอดเกาหลี ไม่ถือว่าเป็นเรื่องยาก เพียงแต่ว่าเราจะต้องทำไปตามขั้นตอนของมัน จึงจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ แต่ทั้งนี้เราสามารถปรับสูตรได้ตามที่ชอบ เพราะจากคำแนะนำถือเป็นแค่แนวทางในการทำอาหาร ส่วนเทคนิคอื่น ๆ อย่างการทำให้ไก่กรอบได้นานจะอยู่ที่การแบ่งเวลาในการทอด ซึ่งในที่นี้จะแบ่งออกเป็นสองรอบเพื่อให้ความกรอบอยู่ได้นานขึ้น หรือถ้าใครที่ชอบความเผ็ดก็สามารถเพิ่มรสชาติด้วยการใช้พริกป่นเกาหลีได้ตามใจชอบ และทั้งหมดนี้ก็คือ เคล็ดไม่ลับกับไก่ทอดเกาหลีซอสฉ่ำสุดฟิน หวังว่าจะถูกใจสายไก่ทอดทั้งหลาย เพราะนอกจากจะเราจะได้เลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่แล้ว เราก็ยังสามารถทำได้ในปริมาณมากคุ้มแล้วก็คุ้มกับราคาที่ต้องจ่าย ที่สำคัญเราไม่ต้องไปต่อคิวนาน ๆ ให้หงุดหงิดอีกด้วย     เมนูอาหารเพิ่มเติม : เมนูเด็ด

ถ้าจะให้คิดถึงเมนูอาหารสมัยเด็กตอนเรียนก็คงหนีไม่พ้น ไก่ชุบแป้งทอด เสียบไม้หน้าโรงเรียนเป็นเมนูที่เด็กหลายๆคน เห็นแล้วต้องน้ำลายไหลอย่างแน่นอน อย่าว่าแต่เด็กเลย พ่อแม่ผู้ปกครองที่ไปรับลูกยังอดใจไม่ไหวต้องซื้อกลับมาทานกันแทบทุกคน วันนี้เรามี สูตรเด็ด มาให้ได้ลองทำกันดูนะคะเผื่อลูกปิดเทอม แล้วอยากทานกัน หรือว่าโอกาสไหนที่อยากทานจะได้ทำทานกันหรือจะทำขายเป็น อาชีพเสริม หารายได้เพิ่มก็ได้นะคะ ตามมาเข้าครัวกันเลยคะทุกคน วัตถุดิบและส่วนผสม ไก่ชุบแป้งทอด ส่วนผสม ขั้นตอนวิธีทำไก่ชุบแป้งทอด เป็นยังไงกันบ้างค่ะ กับสูตรเด็ด ไก่ชุบแป้งทอด เสียบไม้หน้าโรงเรียนทำง่ายแถมอร่อยด้วยใช่ไหมค่ะ ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือน้ำจิ้มไก่ ก็จะยิ่งเพิ่มความอร่อยได้อีก ถ้ามีโอกาสก็ลองนำสูตรนี้ไปทำกันดูนะคะ จะทำทานหรือพัฒนาทำขายไปเป็นรายได้เสริม ก็ตามสะดวกได้เลยคะ

สิ้นเดือนเหมือนสื้นใจมาเยี่ยมเยือนทุก ๆ เดือนต้องสรรหาเมนูอาหารดีในราคาประหยัดบางท่านก็คิดถึงมาม่า บางท่านก็คิดถึงปลากระป๋อง แต่วันนี้เราจะนำปลากระป๋องมาเป็นวัตถุดิบหลักในการรังสรรค์ เมนูเด็ด ตามมาเลยค่ะวันนี้เรามีเมนูเด็ดมานำเสนอ ทอดมันปลากระป๋อง ทำง่าย ๆ วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก เผื่อเพื่อน ๆ คนไหนไม่สะดวกที่จะหาปลากราย หรือไม่ชอบทานปลากรายและในเวลาสิ้นเดือนเราก็สามารถใช้ปลากระป๋องแทนได้ หาง่ายแถมอร่อยอีกด้วย วิธีการทำก็ง่ายแสนง่าย ตามมาเข้าครัวด้วยกันนะคะ วัตถุดิบและส่วนผสม ทอดมันปลากระป๋อง ส่วนผสม ขั้นตอนวิธีทำ กลิ่นหอมเย้ายวนกับ เมนูทอดมันปลากระป๋อง เป็นยังไงกันบ้างทำง่ายใช่ไหมทุกคน แถมอร่อยถูกปากใครหลาย ๆ คนยกให้เป็นเมนูในช่วงสิ้นเดือนที่อร่อยไม่ซ้ำใครเลย ยังไงก็ลองเอาสูตรนี้ไปทำกันดูนะคะ อย่าลืมทำน้ำจิ้มมาทานคู่กันด้วยนะคะ พร้อมกับทานคู่ข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเพลินติดใจ ต้องได้เติมข้าวแน่นอน หรือใครไม่สะดวกทำน้ำจิ้ม ก็ใช้เป็นน้ำจิ้มไก่แทนก็ได้นะคะ หาซื้อตามร้านค้าได้สะดวกสบาย อร่อยเหมือนกัน หรือถ้าใครพอมีเวลาว่างในช่วงหลังเลิกงาน หรือในช่วงวันหยุด ก็สามารถนำเมนูนี้ทำขาย เป็นอาชีพเสริมกันได้เลย รับรองต้องอร่อยถูกปากถูกใจใครหลาย ๆ คน จนต้องกลับมาอุดหนุนซ้ำอย่างแน่นอนเลยคะ

วันนี้เรามารำลึกความหลังด้วยขนมวัยเด็กกันดีกว่า ขนมโป๊งเหน่ง ขนมยอดฮิตวัยเด็กที่ใครหลายๆคนก็ต้องเคยทานกัน ด้วยรูปลักษณ์ที่ กลมโตดูน่าสนใจ รสชาติหวานหอม แป้งเป็นชั้น ๆ กรอบนอกนุ่มใน ข้างในมีไส้กรอกอันเล็กซ่อนอยู่ เวลาทานก็จะค่อย ๆ กัดชั้นของแป้งลงไปจนถึงไส้กรอก  วันนี้เรามีสูตรเด็ดมาให้รำลึกความหลังกันดีกว่า มีสูตรทำขนมโป๊งเหน่งง่ายๆมาฝากกัน รับรองว่าทั้งทำง่ายและอร่อยถูกปากแน่นอน เรามาเข้าครัวรำลึกความหลังไปพร้อม ๆ กันนะคะ วัตถุดิบและส่วนผสม ขนมโป๊งเหน่ง ขั้นตอนวิธีทำ เป็นยังไงกันบ้าง ย้อนวัยเด็กกันทั้งสนุกและอร่อย กับ ขนมโป๊งเหน่ง อย่าลืมลองทานคู่กับซอสมะเขือเทศนะคะ เข้ากันได้ดีเลยทีเดียว หรือใครทำทานแล้วติดใจฝีมือตัวเอง จะทำขายเพิ่มรายได้ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ลองนำสูตรนี้มาทำกันดูนะคะ ทำง่ายไม่ยุ่งยากเหมาะกับการทำขายมาก ๆ เลยคะ รับรองว่าอร่อยถูกปากใครหลาย ๆ คนแน่นอนคะ โดยเฉพาะเด็กจะต้องมารุมหน้าร้านต่อคิวรอขนมโป๊งเหน่ง สุดอร่อยแน่นอน

ใครบอกว่า ปาท่องโก๋ จะต้องกินแค่ตอนเช้าอย่างเดียว จริง ๆ แล้วมันสามารถกินเล่นได้ทั้งวัน แต่การที่จะไปหาซื้อท่ามกลางอากาศร้อนคงไม่ใช่ทางเลือกที่ดีนัก โดยเฉพาะการไปต่อแถวตามร้านดัง ๆ เผลอ ๆ อาจจะใช้เวลาเป็นชั่วโมง ดังนั้น หากใครที่มีเวลาว่างก็ลองทำเอง จะได้ไม่ต้องรอคิวให้เหนื่อย ใครทำได้อร่อยถูกปากก็ลองคำนวณต้นทุนแล้วขายซะเลย แต่ถ้าใครติดปัญหาเรื่องสูตรไม่ต้องห่วง เพราะเราหาวิธีทำ ปาท่องโก๋สูตรมาตรฐานอร่อยง่ายสร้างอาชีพได้ด้วย มาให้แล้ว วัตถุดิบและส่วนผสม ปาท่องโก๋ ขั้นตอนวิธีทำ ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยจะอยู่ที่ เทคนิคในการนวดแป้ง โดยเราไม่ควรนวดแป้งจนนานจนเกินไป และควรจะใส่ส่วนผสมในเวลาที่ละลายเข้ากันดีแล้วเท่านั้น เราถึงจะได้ ปาท่องโก๋ ที่ถูกใจ แต่ทั้งนี้องค์ประกอบอื่นอย่างเช่น น้ำมัน ความร้อน อัตราส่วน หรือขนาดก็มีผล ยังไงก็ลองไปปรับใช้กันดูเป็นยังไงกันบ้างทุกคน ทำง่ายใช่ไหมล่า ลองทำทานกันดูน้า รับลองสูตรเด็ดอร่อยแน่นอน อิ่มง่ายๆประหยัดเวลาจ้า

วันนี้เมนูเด็ดจะมาเสนอเมนูทานเล่น เป็นเมนูยอดนิยม ที่รสชาติถูกปากคนไทยสุด ๆ นั้นก็คือ “ทอดมันปลากราย” นี้เป็นเมนูที่สามารถทานเล่นคู่กับน้ำจิ้มได้เลย หรือจะนำไปรับประทาน เป็นกับข้าวก็อร่อยทั้งคู่ เป็นเมนูที่ใครหลาย ๆ คนอาจคิดว่าจะทำยาก แต่จริง ๆ แล้วทำไมยากเลย ใคร ๆ ก็สามารถทำได้แค่ฝึกมือนิดหน่อยก็ทำได้แล้ววัตถุดิบก็เตรียมไม่เยอะไม่ยุ่งยาก และก็หาซื้อง่ายมาก ถ้าเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว ตามมาเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ทอดมันปลากราย รสชาติเด็ดถึงใจ ส่วนผสม วิธีทำ เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับ เมนูทอกมันปลากราย ของเราทำไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะ บอกแล้วว่าใคร ๆ ก็ทำได้ แล้วยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มไก่รสเด็ดยิ่งอร่อย ใครที่ทำแล้วติดใจฝีมือตัวเองก็สามารถทำขายได้เป็น อาชีพเสริม รายได้เสริม เริ่มจากการสมัครขายตามแอปต่าง ๆ ที่มีบริการเดริเวอร์รี่ ก่อนก้ได้ค่ะ ถ้ามครขายดีค่อยขยับขยายขายหน้าร้านหาทำเลดี ๆ เปิดหน้าร้านด้วยก็ได้ค่ะ เห้นไหมว่าทำทานแล้วยังสร้างอาชีพได้ด้วย ลองเอาไปทำทากันดูนะค่ะ รับลองว่าจะติดใจแน่นอน

เมนูนี้ขอเอาใจชาวมังสวิรัติด้วยเมนูเห็ดอย่าง “ทอดมันเห็ด” หลาย ๆท่านอาจจะกำลังถือศลีหรืองดเนื้อสัตว์ เพื่อทำบุยครั้งใหย่ หรือ อาจทำตามความเชื่อซึ่งบางที อาจจะไม่ใช้ชาวงเทศกาญกินเจ ก้อาจจะหาทานอาหารเหล่านี้ยากนิดหนึ่ง เราจึงมาเสนอสูตร ทอดมันเห็ดซึ่งทำง่าย ๆ และวัตถุดิบก็ไม่เยอะใช้เวลาทำไม่นาน ก็สามารถอร่อยได้เลย จะใช้เป็น เห็นเข็มทอง เห็ดหูหนู เห้ดนางฟ้า หรือเห็ดอะไรก็ได้ที่ชอบทาน นำมาทำเมนูนี้ได้หมดเลยคะ เตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว เราไปเข้าครัวทำไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และขั้นตอนวิธีการทำ ทอดมันเห็ด แสนอร่อย วัตถุดิบ วิธีทำ เป็นยังไงบ้างค่ะ กับ เมนูทอดมันเห็ด ของเราทำง่าย ๆ นิดเดียวเองใช่ไหมค่ะ วัตถุดิบก็ตามหากันไม่ยาก ยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ และแตงกว่ายิ่งเพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้น หรือใครลองเอาผักอื่น ๆ มาทำดุได้เหมือนกันนะค่ะ ไม่มีสูตรตายตัวปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามชอบได้เลยค่ะ หรือใครทำแล้วติกใจรสชาติฝีมือตัวเองก้สามารถทำขาย สร้างอาชีพ อาชีพเสริม รายได้เสริม ก็ได้นะค่ะ เพราะอาหารแนวนี้ค่อนข้างหาทานยาก ตามท้องตลาดทั่วไป รับรองว่าขายดีแน่นอน เพิ่มเมนูอื่น ๆ ลงไปด้วยก้ดีนะค่ะ ยังไงก้ลองทำกันดุนะค่ะ

“หมูสามชั้นทอด” น่าจะเป็นของโปรดสำหรับใครหลายๆ คน ไม่ว่าจะนำมาทอด ผัด หรือปรุงรสกับก็อะไรก็เข้ากันทั้งนั้น ยกให้เป็น เมนูยอดฮิตสำหรับจัดปาร์ตี้ หรือเป็นเมนูที่รับประทานได้ทั้งครอบครัว ในวันนี้เราจะมานำเสนอ สูตรเด็ด วิธีการทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา อีกทั้งเหมาะกินเปล่า ๆ เป็นกับแกล้ม หรือจะกินกับข้าวสวย ข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็เพิ่มดีกรีความอร่อยได้เป็นอย่างดี พูดแล้วก็ท้องร้อง! มาทำเมนูนี้ไปด้วยกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวิธีการทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา หมูฉ่ำ ๆ กรอกนอก นุ่มใน วัตถุดิบ วิธีทำ ใครอยากมีกิจการส่วนตัว ไอเดีย การทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา ก็น่าสนใจค่ะ วิธีทำง่าย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ทานง่าย ไม่ว่าจะทานกับข้าวเหนียว หรือข้าวสวยก็ได้ ที่สำคัญน่ากินมากด้วยนะคะ หมูข้างนอกกรอบ ข้างในเนื้อฉ่ำ ๆ กัดทุกคำ ฟินทุกคำ ขอให้สนุกกับการทำ และการรับประทานค่ะ