สูตรเด็ด

ข้าวเหนียวทุเรียน

ข้าวเหนียวทุเรียน เมนูหน้าร้อนที่ใครก็ทำได้

ขึ้นชื่อว่า ทุเรียน หลายคนรู้อยู่แล้วว่ามันมีเฉพาะตามฤดูกาลอย่างเดียว ยิ่งโดยเฉพาะในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ – พฤษภาคม เป็นช่วงที่ ทุเรียน วางขายกันเกลื่อน มันเลยทำให้คนที่ชื่นชอบได้ลิ้มรสความอร่อยแบบเต็ม ๆ แต่สำหรับคนที่ไม่ถูกกับกลิ่นของมัน ก็คงอยากจะให้เวลานี้ผ่านไปเร็ว ๆ บางคนแค่ได้กลิ่นถึงกับวิ่งหนีก็มี ดังนั้น บทความนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมากกว่า เพราะเราจะพาไปทำ ข้าวเหนียวทุเรียน เมนูหน้าร้อนที่ใครก็ทำได้ บอกเลยว่าคุ้มค่ากับเวลาที่ลงมือ วัตถุดิบและวิธีการทำ ข้าวเหนียวทุเรียน ส่วนผสม วิธีการทำ การทำอะไรไปตามสูตรมันก็จะได้รสชาตินั้น ๆ จริง แต่ถ้าจะให้ดีมันก็ต้องมีความพิเศษมาเพิ่ม ซึ่ง เทคนิคเพิ่มความอร่อย อย่างการทำ ข้าวเหนียวทุเรียน นี้ก็มีเหมือนกัน เช่น เรื่องของสีน้ำกะทิ ถ้าอยากให้มีสีขาวสวยก็ต้องใช้น้ำตาลทราย หรือถ้าอยากให้ข้าวเหนียวมีกลิ่นดอกมะลิ ก็แค่โรยดอกมะลิไว้บนข้าวเหนียวแล้วปิดฝา ทิ้งเวลาไว้ประมาณ 15 นาที เพียงเท่านี้เราก็จะได้กลิ่นหอมของดอกมะลิสมใจ เรียบเรียงโดย : เมนูเด็ด ขอขอบคุณผู้สนับสนุนหลัก : ufabet

ไข่ลูกเขย

ไข่ลูกเขย เมนูธรรมดาแต่อร่อยไม่ธรรมดา

ถ้าจะเอ่ยถึง ไข่ ก็ถือได้ว่าเป็นวัตถุดิบที่สามารถประกอบอาหารได้หลายอย่าง โดยเริ่มตั้งแต่เมนูง่าย ๆ อย่าง ไข่เจียว, ไข่ดาว หรือว่า ไข่ต้ม ที่ไม่ต้องผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน แต่ถ้าจะอัปเกรดขึ้นมาหน่อยก็อาจจะเพิ่มวัตถุดิบอื่นลงไปเพิ่ม หรือไม่ก็เลือกใช้ ไข่ เป็นส่วนประกอบของเมนูอื่น ๆ อย่าง ไข่พะโล้, ไข่น้ำ, ไข่กระทะ ที่มีขั้นตอนยากขึ้นมานิดหน่อยก็ย่อมได้ และสำหรับ ไข่ลูกเขย เมนูธรรมดาแต่อร่อยไม่ธรรมดา มีขั้นตอนการทำที่ไม่ง่าย แต่ก็ไม่ยากอย่างที่คิด วัตถุดิบและวิธีการทำ ไข่ลูกเขย ส่วนผสม วิธีการทำ ในการทำอาหารแต่ละเมนูก็มักจะมี เทคนิคก้นครัว แบบเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยให้เราลดเวลา หรือช่วยให้ทำอะไรได้ง่ายขึ้น เช่น เมนู ไข่ลูกเขย นี้ถ้าจะทำให้อร่อยจริง ๆ ก็ต้องเริ่มจากการเลือกใช้ ไข่ ซึ่งถ้าเลือกใช้ ไข่ไก่ มาทำก็สามารถทำได้ แต่อาจจะไม่อร่อยเท่า ไข่เป็ด เพราะเวลาที่ผ่าเจอไข่แดงสีจะดูน่ากินมากกว่า หรืออาจจะเป็นเรื่องของการปอกไข่ที่หลายคนเบื่อ เพราะบางครั้งก็ปอกได้ไม่สวยอย่างที่ต้องการ ถ้าอยากปอกได้เนียนสวยก็ให้เติมเกลือลงไปในตอนต้ม ก็จะทำให้ปอกได้ง่ายขึ้นกว่าเดิม …

ไข่ลูกเขย เมนูธรรมดาแต่อร่อยไม่ธรรมดา Read More »

ข้าวหมกไก่

ข้าวหมกไก่ ถึงเครื่อง ฉบับหม้อหุงข้าว

อาหารของชาวมุสลิม มีหลายอย่างที่ขึ้นชื่อ ทั้ง ซุปหางวัว, ข้าวขาวัว, สลัดแขก, เนื้อสะเต๊ะ และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ข้าวหมกไก่ นอกจากนี้ก็ยังมี ข้าวหมกเนื้อ ที่ถึงแม้ว่าเราจะไม่ใช่ ชาวมุสลิม แต่ก็อดไม่ได้ที่จะลองชิม เพราะรสชาติมันถึงเครื่องดีจริง ๆ ยิ่งร้านไหนที่เป็นร้านดัง ๆ สูตรเด็ด ๆ ด้วยแล้วก็ยิ่งต้องรอคิวนานเข้าไปอีก แต่ครั้นจะรอหลาย ๆ ชั่วโมงก็ใช่เรื่อง เพราะฉะนั้นลงมือทำเองอาจจะเร็วกว่า งั้นอย่ารอช้าไปดูวิธีทำ ข้าวหมกไก่ ถึงเครื่องฉบับหม้อหุงข้าว กันเลย วัตถุดิบและวิธีการทำ ข้าวหมกไก่ ส่วนผสม วิธีการทำ เรียบเรียงโดย : เมนูเด็ด ขอขอบคุณผู้สนับสนุนหลัก : ufabet

ยำไข่ดาว

ยำไข่ดาว ไข่กรอบน้ำยำแซ่บ รสจัดถึงใจ

วันนี้เรามาเสนอเมนูง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ นั้นก็คือเมนู ยำไข่ดาว รสแซ่บนั้นเอง เป็นการรังสรรค์ เมนูไข่ ที่ไม่จำเจ เปิดมิติใหม่ของการทานยำไปอีกแบบ ไข่ดาวกรอบ ๆ คลุกรวมกับน้ำยำ ปรุงรสชาติให้จัดจ้านนิดหนึ่ง ทานคู่กับข้าวสวยฟิน สุด ๆ หรือใครจะทานคู่กับเครื่องดื่มเย็น ๆ ก็ฟินเหมือนกัน เครื่องและวัตถุดิบก็มีไม่มาก หรือในครัวบ้านใครอาจจะมีเครื่องครบแล้วไม่ต้องไปหาซื้อเพิ่มเติม เพราะวัตถุดิบหลักก็คือ ไข่ไก่ เตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว มาเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยคะ วัตถุดิบและวิธีการทำ ยำไข่ดาว ส่วนผสม วิธีการทำ เป็นยังไงกันบ้างคะ กับเมนูยำไข่ดาวสุดแซ่บของเรา ทำง่าย ๆ  แถบอร่อยด้วย จะทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือทานเล่นก็อร่อยเหมือนกันคะ อยากให้ทุกคนได้ลองทำกันดุนะคะ เรียบเรียงโดย : เมนูเด็ด ขอขอบคุณผู้สนับสนุนหลัก : ufabet

ไข่ตุ๋นหม้อไฟ

ไข่ตุ๋นหม้อไฟ รสชาติกลมกล่อมเนื้อไข่เนียนนุ่ม

เมนูไข่ ๆ วันนี้มาเสนอเมนูที่กำลังเป็นกระแสมาแรงใน โซเชียลตอนนี้ นั้นก็คือ เมนู ไข่ตุ๋นหม้อไฟ ได้ยินชื่อแล้วอ้อกันเลยใช่ไหมคะ เป็นเมนูที่นักชิมจะต้องได้ลองกันทุกคน เพราะไข่เป็นวัตถุดิบ หลักของแต่ละบ้านอยู่แล้ว ไข่สามารถรังสรรค์เมนูได้หลายเมนู แล้วนี่ก็เป็นอีกเมนูที่อยากให้ทุกคนได้ลองทำทานกันดู ไปเตรียมวัตถุดิบแล้วเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยคะ วัตถุดิบและวิธีการทำ ไข่ตุ๋นหม้อไฟ ส่วนผสม วิธีการทำ เสร็จแล้วกับไข่ตุ๋นหม้อไฟของเรา หอมฟุ้งไปทั่วครัวกันเลยใช่ไหมคะ ลองทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองอร่อยลงตัวแน่นอนคะ หรือใครทานเล่นเป็นเมนูลดน้ำหนักก็ได้นะคะ เปลี่ยนการทานจากไข่ต้ม มาเป็นไข่ตุ๋นก็จะทำให้อาหารมื้อนี้ฟินไปอีกแบบ ทำให้การลดน้ำหนักไม่น่าเบื่ออีกต่อไป สูตรนี้เนื้อสัมผัสของไข่ จะนุ่มละมุน หอม เวลาทานเข้าไปจะรู้สึกถึงกลิ่นเครื่องปรุงตีขึ้นจมูกแบบฟิน ๆ อร่อยเพลิน ทานหมดไม่รู้ตัว วัตถุดิบก็หาไม่ยาก มีตามท้องตลาดทั่วไป ส่วนไข่ไก่เชื่อว่าทุก ๆ บ้านจะต้องมีกันติดบ้านอย่างแน่นอน แค่หาวัตถุดิบเพิ่มเติมนิดหน่อย ไม่มีอะไรตายตัวสำหรับเครื่องเคียงที่จะใส่จะเป็น หมู ไก่ ปลาหมึก กุ้ง ก็ตามสะดวกแต่ละคนได้เลย เรื่องการปรุงรสชาติก็ สามารถปรุงตามที่ตัวเองหรือคนในครอบครัวชอบได้เลย หรือถ้าใครจะลองทำขายก็อาจจะปรุงรสชาติกลาง ๆ เพื่อให้ถูกปากคนทั่วไป ไปตลาดซื้อวัตถุดิบเพิ่มแล้วมาทำกันนะคะ เรียบเรียงโดย …

ไข่ตุ๋นหม้อไฟ รสชาติกลมกล่อมเนื้อไข่เนียนนุ่ม Read More »

น้ำพริกกากหมู

น้ำพริกกากหมู กรอบอร่อย รสชาติจัดจ้านลงตัว

วันนี้เราจะมาพูดถึงเมนูเครื่องเคียงที่ทานคู่กับอาหารได้หลายอย่าง นั้นก็คือ กากหมู ที่ไม่ว่าจะทานกับอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเรือที่เป็นที่นิยมอย่างมาก แต่วันนี้เราจะเปลี่ยนกากหมูธรรมดา ๆ ที่เรา ๆ เคยทานกันให้เป็นน้ำพริก นั้นก็คือ น้ำพริกกากหมู นั้นเอง ได้ยินชื่อแล้วอยากลองทำกันเลยใช่ไหม วัตถุดิบมีไม่มากหาได้ง่าย ๆ แต่ขั้นตอนการทำอาจจะเยอะและใช้เวลาพอสมควร แต่ถ้าได้ลองทำทานเอง จะฟินมากถ้าได้ทานตอนเสร็จใหม่ ๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมไข่ดาวสักฟอง สองฟอง รับรองว่าฟินสุด ๆ ถ้าเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว มาเข้าครัวไปพร้อมกันค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ น้ำพริกกากหมู ส่วนผสม วิธีการทำ      เป็นยังไงกันบ้าง ทำไม่ยากกันเลยใช่ไหมคะ แค่หลายขั้นตอนนิดหน่อย แต่ก็ไม่เกินความสามารถของทุกคนแน่นอน ลองทำลองปรับสูตรกันดูได้เลย ถ้าทำทานแล้วติดใจ ก็สามารถทำขาบ สร้างรายได้อีกทางได้เลยคะ เพราะตอนนี้น้ำพริกกากหมูก็เป็นที่นิยมอย่างมาก รับรองว่าขายดีแน่นอนคะ เรียบเรียงโดย : เมนูเด็ด ขอขอบคุณผู้สนับสนุนหลัก : ufabet

ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา

ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มไส้ทะลัก หอมไข่เค็ม

มาจ้าวันนี้จะมานำเสนอขนมแสนอร่อย ยอดฮิต ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย นั้นก็คือ เมนู ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่ม ๆ ยืด ๆ ไส้เยิ้ม ๆ หวาน มัน เค็ม แบบลงตัว วันนี้สูตรแบบละเอียดมาให้ได้ลองทำกันดูคะ วัตถุดิบมากหน่อย ขั้นตอนการทำก็เยอะหน่อยใช้เวลาในการทำนานหน่อย แต่รับรองว่าออกมาแล้วจะต้องถูกใจแน่นอน เราไปเตรียมวัตถุดิบ แล้วเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา ส่วนผสมไส้ไข่เค็มลาวา แป้งชั้นนอก แป้งชั้นใน ส่วนผสมไข่แดงทาหน้าขนม วิธีการทำ ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา วิธีทำไส้ลาวา วิธีทำแป้งชั้นนอก วิธีทำแป้งชั้นใน วิธีทำ ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา สนุกกันไหมคะ กับการทำเมนูขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวาของเรา อาจจะต้องใช้เวลาในการทำนานหน่อย แต่ถ้าทำได้แล้วจะเพลินมากเลย เป็นเมนูที่สามารถสร้างรายได้ ได้เยอะมากเลยทีเดียว ลองฝึกทำกันดุนะคะ เรียบเรียงโดย : เมนูเด็ด ขอขอบคุณผู้สนับสนุนหลัก : ufabet

กุยช่ายทอด

กุยช่ายทอด กรอบอร่อยกับ น้ำจิ้มสูตรเด็ด

วันนี้เรามาเสนอเมนูทานเล่น เป็นเมนูที่ใคร ๆ หลายคนชอบทาน และถือว่าเป็นเมนูดังยอดฮิตกันเลยก็ว่าได้ นั้นก็คือ เมนู กุยช่ายทอด นั้นเองพอได้ยินชื่อแล้วน้ำลายไหลกันเลยใช่ไหม เป็นเมนูทานเล่นที่ได้ทั้งประโยชน์ และอิ่มท้องกันด้วย ยังเหมาะกับคุณแม่ที่พึ่งคลอดลูก ที่ต้องให้นมลูกด้วยตัวเอง เพราะกุยช่ายจะช่วยเพิ่มน้ำนมให้กับคุณแม่ด้วย กุยช่ายทอดกรอบ ๆ ทานคู่น้ำจิ้มรสเด็ด ฟินสุด ๆ  อดใจไม่ไหวกันแล้วใช่ไหมคะ เราไปเตรียมวัตถุดิบและไปเข้าครัวพร้อม ๆ กันเลยค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ กุยช่ายทอด ส่วนผสม ส่วนผสม น้ำจิ้ม วิธีการทำ หอมกรอบอร่ยอกันเลยใช่ไหมคะ กับเมนูกุยช่ายทอดของเรา วิธีทำอาจจะหลายขั้นตอนหน่อย แต่ถ้าได้ลองทำทานเองแล้ว จะต้องติดใจฝีมือตัวเองแน่นอน ถ้าใครทำแล้วอร่อยติดใจรสมือตัวเองก็สามารถทำขาย สร้างอาชีพ เป็น รายได้เสริม อีกทางหนึ่งได้เลย ยังไงก็ลองทำกันดูนะคะ เรียบเรียงโดย : เมนูเด็ด ขอขอบคุณผู้สนับสนุนหลัก : ufabet

ข้าวผัดต้มยำทะเล

ข้าวผัดต้มยำทะเล เมนูง่ายอร่อยแซ่บ ติดใจ

ถ้าจะพูดถึงเมนูอาหารจานด่วนง่าย ๆ นอกจากกะเพราต่าง ๆ แล้วก็คงมีเมนูข้าวผัด ที่เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ใครหลาย ๆ คนเลือกทานกัน เพราะทั้งสะดวกและง่าย แต่บางคนอาจจะเบื่อกับข้าวผัดรสชาติเดิม ๆ วันนี้เราจึงมาเสนอเมนู ข้าวผัดต้มยำทะเล รสแซ่บ เปลี่ยนรสชาติ บรรยากาศในการทานข้าวผัดไปอีกแบบ เป็นการนำข้าวผัดมาผสมผสานกับเมนูต้มยำรสจัดจ้าน ทำให้ได้ความแปลกใหม่ในการทานข้าวผัดและต้มยำขึ้นมาอีกหนึ่งเมนู เครื่องต้มยำหอม ๆ รวมกับอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก นำมาปรุงรสให้เหมือนต้มยำ รับรองว่าฟินสุด ๆ วัตถุดิบก็มีไม่มาก เราไปเตรียมวัตถุดิบแล้วมาเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลย วัตถุดิบและวิธีการทำ ข้าวผัดต้มยำทะเล ส่วนผสม วิธีการทำ อร่อยแซ่บกันเลยใช่ไหมคะ กับเมนูข้าวผัดต้มยำทะเลของเรา เป็นเมนูอาหารจานเดียวอีกเมนูหนึ่งที่อยากจะแนะนำให้ทุกคนได้ลองทำทานกันดู เพราะจะได้รสชาติที่แปลกใหม่ วัตถุดิบก็หาไม่ยาก  ขั้นตอนการทำก็ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากเลย รสชาติก็สามารถปรับตามชอบได้เลย ใครชอบเปรี้ยว หรือชอบเผ็ดประมาณไหนก็ทำตามที่ตัวเองชอบทานได้เลยค่ะ ไม่มีสูตรตายตัวเรื่องรสชาติ แต่ถ้าใครที่อยากจะลองทำขายเพื่อหารายได้เสริม อาจจะต้องลองทำเพื่อปรับรสชาติให้กลาง ๆ เพื่อให้ถูกปากลูกค้าหลาย ๆ ท่าน ยังไงก็ลองทำสูตรที่ให้ไปทานกันดูก่อนนะคะ ถ้าอร่อยถูกใจก็สามารถทำขายได้เลย อาจจะลองขายออนไลน์ก่อน …

ข้าวผัดต้มยำทะเล เมนูง่ายอร่อยแซ่บ ติดใจ Read More »

ยำหมูยอไข่เค็ม

ยำหมูยอไข่เค็ม รสแซ่บถึงใจ ถูกปากใครหลายคน

วันนี้เรามาเสนอเมนูสุดแซ่บอีกหนึ่งเมนูนั้นก็คือ ยำหมูยอไข่เค็ม เป็นเมนูยอดฮิตอีกเมนูหนึ่งเลยก็ว่าได้ ทำทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นกับแกล้มก็ดี มีเครื่องดื่มเย็น ๆ สักนิดฟินสุด ๆ วัตถุดิบก็มีไม่มาก วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายแม้แต่ทานไหนที่ไม่เคยทำอาหารก็สามารถทำเมนูนี้ได้เลย เพราะง่ายมาก ถ้าเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้วมาเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยคะ วัตถุดิบและวิธีการทำ ยำหมูยอไข่เค็ม ส่วนผสม วิธีการทำ      เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับเมนู ยำหมูยอไข่เค็ม ทำง่ายใช่ไหมคะ วัตถุดิบก็มีไม่เยอะ หรือใครชอบทานอะไรก็สามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามชอบเลยคะ จะเพิ่ม กุ้ง หอย ปู ปลา ก็ตามแต่ใจคนทานได้เลย ส่วนรสชาติจะเผ็ดน้อย เผ็ดมาก เปรี้ยว หวาน เค็ม ก็ปรุงตามชอบได้เช่นกัน  อยากจะบอกว่าเมนูอะไรยำ ๆ แบบนี้สามารถ สร้างอาชีพ ให้เราได้ด้วยนะคะ เพราะเป็นเมนุที่ยอดฮิตสุด ๆ ใคร ๆ ก็ชอบทานไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ถ้าได้ลองทำแล้ว ฝีมืออร่อยไปต่อได้ ก็สามารถนำมา สร้างรายได้เสริม มีรายได้ไว้ใช้จ่ายเพิ่มอีกทางเป็นอะไรที่ดีมาก ๆ เลยคะ ได้อร่อยด้วยมีรายได้เพิ่มขึ้นอีกด้วย สุดยอดไปเลยคะ ยังไงลองเปิดใจทำดูนะคะ …

ยำหมูยอไข่เค็ม รสแซ่บถึงใจ ถูกปากใครหลายคน Read More »