วันนี้มาเสนอเมนู อาหารไทย วัตถุดิบญี่ปุ่น เมนู ยำแซลมอนซีฟู้ด จี๊ดจ๊าดถึงใจ กับปลาแซลมอนสด ๆ เนื้อเด้ง ๆ ลองหาแซลมอนเนื้อดี ๆ มาลองทำตาม เราจะอยากกินเท่าไหร่จัดได้แบบเต็มที่กันไปเลย ความเผ็ดแซ่บของยำที่มีส่วนประกอบไปด้วย พริก กระเทียม และมะนาว รสชาติจัดจ้านถึงใจเต็มไปด้วยความอร่อยที่พลาดไม่ได้ หาวื้อแซลมอนเสร็จแล้ว มาเข้าครัวไปพร้อมกันคะ
การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ยำแซลมอนซีฟู้ด อร่อยจนหยุดไม่อยู่
วัตถุดิบ
- ปลาแซลมอน 300 g
- พริกขี้หนูสวน กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ขึ้นฉ่าย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลี 2 ถ้วย
วิธีทำ
- เริ่มสับพริกกระเทียม แล้วเทใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาวที่คั้นสด น้ำปลาและน้ำกระเทียมดอง หลังจากนั้นก็คนส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้ตามความชอบ แล้วพักไว้ก่อน
- นำปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ มาหั่นเป็นเต๋า แล้วนำไปคลุมกับน้ำซีฟู้ดที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เตรียมจานรองด้วยผักสลัด นำแซลมอนที่คลุกไว้เทลงบนจาน พร้อมเสิร์ฟรับประทานได้เลย
เป็นยังไงกันบ้างค่ะ กับเมนูแซ่บซี๊ดของเมนู ยำแซลมอนเนื้อปลาแซลมอน หวาน ๆ มัน ๆ พอมาร่วมกับน้ำยำสูตรแซ่บของเราแล้ว ชั่งเข้ากันได้ดีมาก ๆ ตอนเย็นถ้าคิดเมนูอะไรไม่ออกก็ลองทำเมนูนี้เป็นกับแกล้มได้เลย รับลองว่าถูกใจคุณพ่อบ้านแน่นอน หรือใครทำแล้วรู้สึกติดใจฝีมือตัวเองก็ลองทำขาย สร้างอาชีพ รายได้เสริม อีกทางหนึ่งได้เลย บองจากออนไลน์ก่อน แล้วถ้าเริ่มขายดีก็ลองดูเป็นหน้าร้านเล็ก ๆ ซักร้าน จะต้องดีแน่ๆเลยค่ะ
