สำหรับ ไอศกรีมโฮมเมด รสมะนาว นี้ทุก ๆ ท่านสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้านของท่าน โดยวิธีการในการทำนั้นก็ไม่ได้มีความยุ่งยากแต่อย่างใดเพียงไม่กี่นาที ไอศครีมมะนาว ถ้วยนี้ก็พร้อมเสิร์ฟให้ทุก ๆ ท่านได้ลิ้มรสชาติความอร่อยเย็นชื่นใจกันแล้วค่ะ
ส่วนผสม วิธีการทำ ไอศกรีมโฮมเมด รสมะนาว รสชาติชื่นใจ
ส่วนผสม
- มะนาวหรือเลมอน 2 ผล
- ไข่แดง 1 ฟอง
- นมสด 3 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกเราต้องคั้นน้ำมะนาวเตรียมใส่ถ้วยไว้
- ต่อมาปั่นนมสด และน้ำตาลในเครื่องปั่น ปั่นจนน้ำตาลละลาย
- ตามด้วยใส่ไข่แดง น้ำมะนาว และวิปปิ้งครีมลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียว
- นำส่วนผสมทั้งหมดไปต้ม ตั้งไฟปานกลาง แล้วคอยคนอยู่ตลอดจนกว่าจะเดือด
- ปิดไฟแล้วยกส่วนผสมลงจากเตาพักทิ้งไว้เย็นก่อน แล้วจึงเทส่วนผสมลงในกล่องพลาสติก
- นำไปแช่ช่องฟรีซ แล้วนำออกมากวนทุก 2 ชั่วโมง หรือแช่ไว้ 5 ชั่วโมงแล้วนำออกมาใส่เครื่องปั่นอีกทีก็ได้ค่ะ