ประโยชน์ของใบกะเพรา ในเมนูอาหารที่คุณควรรู้

ถ้าหากเราพูดเกี่ยวกับ เมนูอาหาร ที่คนไทยจำนวนมากชอบสั่งมารับประทาน 1 ในเมนูลำดับแรกที่เอ่ยขึ้นมาคงหนีไม่พ้น เมนูผัดกะเพราเป็นแน่แท้ เนื่องจากมีความคุ้นเคยกับชีวิตประจำวัน ของคนไทยเรามาอย่างยาวนาน และยังมีความหลายหลาย ไม่ว่าจะเป็น ผัดกะเพราหมู ผัดกะเพราไก่ หรือเป็นผัดกะเพราทะเล และอีกสารพัดกะเพรา จึงได้ขนานนามว่าเมนูสิ้นคิด แต่รู้หรือไม่ว่า ประโยชน์ของใบกะเพรา มีมากกว่าชื่อที่ถูกตั้งขึ้น เพราะเป็นอาหารที่มีครบทุกหมู่ เพราะมีทั้งข้าว โปรตีนจากสัตว์ ประโยชน์จากหัวหอม กระเทียม พริก และผักต่าง ๆ ที่ใส่มาเยอะมาก แถมยังเป็นอาหารที่หาง่าย มีอยู่ทุกที่และยังราคาถูก แถมยังอิ่มท้อง เมื่อเทียบกับราคาจึงถือว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดอย่างหนึ่ง ดังนั้นเมื่อคุณสั่งผัดกะเพรารับประทาน ก็จะได้ประโยชน์และคุณค่า ทางอาหารอย่างเต็มเปี่ยมแน่นอน

สำหรับ ประโยชน์ของใบกะเพรา ในเมนูอาหารที่มีมากมายนั้นจะมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลย

1. ป้องกันโรคจากหวัด

เพราะใบกะเพรานั้นมีฤทธิ์ทำให้ร้อน จึงทำให้ร่างกายนั้นมีความอบอุ่น สามารถป้องกันโรคได้ดี ถ้าใครทานใบกะเพราบ่อย ๆ ก็จะห่างไกลจากโรคหวัดอย่างแน่นอน 

2. ช่วยในการรักษาแผลในกะเพรา

ซึ่งใบกะเพรานั้นมีฤทธิ์ในการลดกรด แถมยังสามารถรักษาเยื่อบุในกะเพราไม่ให้ถูกทำลาย และสำหรับทานอาหารที่ไม่เป็นเวลา เมนูผัดกะเพราก็สามารถช่วยได้

3. ทำให้ตับแข็งแรง

สำหรับสายดื่มคงต้องหัน มาทานใบกะเพราให้มากขึ้น เพราะมีสรรพคุณในการดูดสารพิษในตับได้อย่างดีเยี่ยม ซึ่งจะทำให้ตับนั้นกลับมาทำงานได้อย่างสมบูรณ์ครับ

4. ขจัดสารพิษในร่างกาย

ประโยชน์อีกอย่างหนึ่งที่น่าสนใจนั่นก็คือ ช่วยลดสารพิษที่ตกค้าง อยู่ในร่างกายได้อีกเป็นอย่างดี จึงมีส่วนช่วยทำให้ร่างกายนั้นแข็งแรง 

5. ป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ

ซึ่งเจ้าตัวโพแทสเซียมนี้จะสามารถ ลดอาการบวมน้ำได้เป็นอย่างดี ใครมีอาการอ้วนที่เกิดจากการบวมน้ำ เมื่อทานเข้าไปในปริมาณที่เหมาะสม ก็จะทำให้ร่างกายผอมลงได้ และน้ำในร่างกายมีกลับมาสมดุล 

6. ช่วยในการขับลม

เนื่องจากกะเพรานั้นมี คุณสมบัติพิเศษที่ช่วยในเรื่องของการขับลมในกะเพรา และช่วยลดอาการจุกเสียดและแน่นท้อง รวมถึงยังลดอาการท้องอืดได้เป็นอย่างดี

7. ช่วยในการย่อยอาหาร

สรรพคุณที่โดดเด่นอีกอย่างหนึ่ง ถ้าอยากให้ทราบก็คือสามารถช่วยในการย่อยอาหาร จึงทำให้กะเพราและลำไส้มีสุขภาพดีตามมา 

หลังจากที่ทุกคนได้รู้ถึงประโยชน์ และสรรพคุณต่าง ๆ ของ ใบกะเพรา แล้ว เมนูอาหาร มื้อถัดไปก็คงต้องเป็นผัดกะเพราอย่างแน่นอน เพราะว่านอกจากจะได้ความอร่อยในเรื่องรสชาติ ที่ไม่แพ้อาหารเมนูใด ๆ  ยังมีให้รับประทานตลอดเวลา แถมยังได้ประโยชน์อย่างมากมาย แบบที่คุณเองก็คาดไม่ถึง ว่าจะได้รับสิ่งดี ๆ จากอาหารที่ทุกคนเรียกว่า เมนูสิ้นคิด