เมนูนึ่ง

ปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว

ปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว เคล็ดไม่ลับฉบับคนอยู่บ้าน

ปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว เคล็ดไม่ลับฉบับคนอยู่บ้าน ถ้าพูดถึง ปลาเต๋าเต้ย บางคนอาจจะคิดว่ามันเป็นอีกชื่อเรียกหนึ่งของ ปลาจะละเม็ด ซึ่งก็ถูกอยู่ส่วนหนึ่ง เพราะมันเป็นปลาคนละประเภท แต่ก็ยังอยู่ในวงศ์เดียวกัน โดย ปลาเต๋าเต้ย จะมีสีเทาขนาดใหญ่กว่า จึงทำให้ตัวของมันมีราคาสูง บวกกับเนื้อที่มีรสชาติหวานนุ่มลิ้น คนจึงนิยมนำไปใช้เป็นส่วนประกอบของข้าวต้ม นอกจากนี้ยังสามารถนำ ปลาเต๋าเต้ย ไปทำเมนูร้อนแรงอย่างหม้อไฟ ถ้าใครไม่ชอบกินรสจัดจ้าน งั้นก็เอาวิธีทำ ปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว เคล็ดไม่ลับฉบับคนอยู่บ้าน ไปเลย วัตถุดิบและวิธีการทำ ปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว ส่วนผสม วิธีการทำ สิ่งสำคัญที่สุดในการทำ ปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว อยู่ที่ขั้นตอนการทำความสะอาด เพราะถ้าทำไม่ดีก็จะทำให้กลิ่นคาวติดอยู่จนเสียรสชาติ ซึ่งวิธีดับคาวที่หลายบ้านใช้ก็มีหลายสูตรทั้งน้ำมะขามเปียกผสมเกลือ, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู, เกลือ หรือว่านมจืด ส่วนเวลาในการล้างแล้วแต่สูตร ใครสะดวกใช้แบบไหนก็เลือกได้ตามความถนัด     

ปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว เคล็ดไม่ลับฉบับคนอยู่บ้าน Read More »

เค้กกล้วยหอม

เค้กกล้วยหอม แสนอร่อยแป้งนุ่ม ๆ หอมกรุ่นจากเตา

วันนี้เอาสูตร เค้กกล้วยหอม แบบไม่ต้องใช้เตาอบมาฝากทุกคนกันคะ นั้นก็คือ เค้กกล้วยหอมนึ่ง นั้นเอง ทำง่ายไม่ยุ่งยาก แป้งเค้กนุ่มฟูอร่อย ทำขายเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ หรือทำทานเองที่บ้านก็ได้คะ รับลองอร่อยติดใจแน่นอน เราลองมาดูสูตรและวิธีการทำ เค้กกล้วยหอมนึ่ง ไปพร้อมๆกันนะคะ การเตรียมวัตถุดิบและวิธีการทำ เค้กกล้วยหอม วัตถุดิบ วิธีทำ เป็นยังไงบ้างค่ะ สูตร เค้กกล้วยหอมนึ่ง แป้งนุ่มฟู สูตรนี้ไม่ต้องมีเตาอบเลย มีแค่ซึ้งนึ่งที่เป็นเครื่องครัวประจำบ้าน ก็สามารถทำเค้กกล้วยหอมแสนอร่อยได้แล้ว ใครลองทำทานแล้ว รสมือคงที่รสชาติอร่อย ก็สามารถรับออเดอร์ทำขายเป็นอาชีพเสริมกันได้เลย สูตรนี้ตั้งไว้อุณหภูมิห้องปกติแป้งจะไม่แข็งนะคะ ทานอร่อยเหมือนเสร็จใหม่ ๆ แต่ถ้าแช่ตู้เย็นแป้งจะแข็งนิดหน่อยให้นำไปอุ่นในไมโครเวฟก่อนทาน ก็จะอร่อยเหมือนเดิมเลยค่ะ มาลองทำกันดูนะคะทุกคน รับรองว่าอร่อยไม่ซ้ำใครเลยคะ

เค้กกล้วยหอม แสนอร่อยแป้งนุ่ม ๆ หอมกรุ่นจากเตา Read More »