เมนูโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ต เป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ด้วยเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น นุ่มละมุน และรสชาติที่กลมกล่อมแตกต่างจากโยเกิร์ตทั่วไป นอกจากความอร่อยแล้ว กรีกโยเกิร์ตยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนสูง ไขมันต่ำ และช่วยเสริมสร้างระบบขับถ่าย เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพหรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก สูตรทำกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดนี้สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ทั้งประหยัด สะอาด และมั่นใจในคุณภาพของวัตถุดิบ มาลองทำกรีกโยเกิร์ตแสนอร่อยด้วยตัวเองไปพร้อมกัน   ส่วนผสมการทำ กรีกโยเกิร์ต นมสดพาสเจอร์ไรส์ (นมโคแท้ 100%) 1 ลิตร โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (แบบไม่มีน้ำตาล หรือกรีกโยเกิร์ตสำเร็จรูป) 2 ช้อนโต๊ะ   อุปกรณ์ หม้อ ผ้าขาวบางหรือผ้ากรองชีส ตะแกรง ชามผสม   วิธีทำ อุ่นนม ด้วยการนำหม้อตั้งเตาด้วยไฟอ่อนถึงกลาง อุ่นนมให้ได้อุณหภูมิประมาณ 40-45°C (ไม่ต้องเดือด) ถ้าไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิ ให้ลองใช้นิ้วแตะดูให้อุ่นแต่ไม่ร้อน ผสมโยเกิร์ต นำโยเกิร์ตรสธรรมชาติใส่ในชามผสม แล้วตักนมอุ่นลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน จากนั้นเทส่วนผสมโยเกิร์ตลงในหม้อนมอุ่น คนให้เข้ากัน หมักโยเกิร์ต […]