จะทำอย่างไรดี เมื่อไปเดินตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ต ก็มีแต่ผลไม้น่ากินทั้งนั้นเลย แต่เราไม่รู้ “การเลือกซื้อผลไม้” นี่สิ ถ้าอย่างนั้นให้แม่ค้าเลือกให้เลยแล้วกัน หลาย ๆ ท่านก็คงเคยตกอยู่ในสถานการณ์แบบนี้ใช่ไหมคะ ไม่รู้วิธีเลือกซื้อผลไม้น่ากินเหล่านี้ ก็เลยแก้ปัญหาด้วยการให้แม่ค้าเลือกให้เลย แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าผลไม้ที่แม่ค้าเลือกให้นั้น ผลไหนจะเป็นผลไม้อร่อย และผลไหนจะเป็นผลไม้ที่ไม่อร่อย วันนี้เรามีเทคนิคการเลือกซื้อผลไม้มาให้ทุก ๆ ท่านกันค่ะ โดยเทคนิคเหล่านี้ สามารถใช้ได้กับผลไม้เกือบทุกชนิดเลยทีเดียว ทำให้เราเลือกผลไม้ได้ดีด้วยตัวเราเอง และมั้นใจในการเลือกซื้อผลไม้มากขึ้น เป็นทักษะความรู้ติดตัว ถ้าพร้อมกันแล้ว เราไปดูกันเลย
การเลือกซื้อผลไม้ ผลที่เป็นผลไม้อร่อยน่ากินมีวิธีการเลือกอยู่หลายวิธี
ผู้หลักผู้ใหญ่หลาย ๆ ท่านบอกว่า ให้เลือกซื้อผลไม้ผลที่สวย ๆ เท่านั้น ก็ไม่ผิดค่ะ แต่ผลไม้ที่สวย ๆ นั้นมีวิธีการเลือกหรือวิธีการดูอยู่หลายวิธี ซึ่งจะมีวิธีดูอย่างไรบ้าง เราไปดูกันเลย
1. การเลือกซื้อผลไม้ด้วยวิธีการดูที่ก้านของผลไม้
ก้านของผลไม้ จะแตกต่างกันตามชนิดของผลไม้ แต่ผลไม้ทุก ๆ ชนิดก็มีก้านของผลไม้ ที่เป็นตัวบ่งบอกถึงสุขภาพของผลไม้ผลนั้นเหมือนกัน โดยการเลือกซื้อผลไม้ ด้วยวิธีการดูก้านของผลไม้ นั่นก็คือต้องเป็นก้านที่มีสีเขียวถึงเขียวแก่ แสดงถึงความสดของผลไม้ผลนั้น แต่หากเป็นกานที่มีสีน้ำตาล และเริ่มเหี่ยว นั่นหมายถึงผลไม้ผลนั้นถูกเก็บมานานแล้ว และเป็นผลเก่า
2. การเลือกซื้อผลไม้ด้วยวิธีการดูที่สีและผิวของผลไม้
การเลือกซื้อผลไม้ด้วยวิธีการดูที่สี และผิว สีของผลไม้ต้องเป็นสีที่สด ตามแต่ละชนิดของผลไม้ ไม่มีสีผิดเพี้ยน และเปลือกของผลไม้หากมีรอยขีดข่วนหรือรอยช้ำมากเกินไป นั่นแสดงถึงผลไม้ ที่ไม่ได้รับการดูแลที่ดี ซึ่งแน่นอนว่าส่งผลต่อเนื้อข้างใน ส่วนหากเห็นผลไม้ที่เน่า หรือมีเชื้อรา ควรระวังลูกที่อยู่บริเวณรอบ ๆ ของผลไม้ผลนั้น เนื่องจากเชื้อราอาจแพร่ไปยังผลไม้ลูกข้าง ๆ ได้
3. การเลือกซื้อผลไม้ด้วยวิธีการดูที่กลิ่นของผลไม้
ชนิดของผลไม้จะมีความแตกต่างกันไปในเรื่องกลิ่น ผลไม้บางชนิด ไม่สามารถเลือกซื้อผลไม้ด้วยกลิ่นได้ แต่ผลไม้บางชนิดที่มีกลิ่นอ่อน ๆ อย่างเช่นเมลอน หรือ ส้ม สามารถเลือกซื้อจากกลิ่นได้ หากเป็นผลสด กลิ่นจะชัด แต่หากเป็นผลที่เน่าก็อาจจะได้กลิ่นเน่าลอยเตะจมูกเลยทีเดียว
