สูตรอาหารง่าย ๆ

อิ่มอร่อยกับเมนูขนมไทย ตบท้ายมื้ออาหารด้วย “กล้วยไข่เชื่อม” แต่รสชาติจะอร่อยถูกใจกันหรือเปล่า นั่นก็เป็นอีกเรื่อง เราอาจจะเจอบางร้านกล้วยไข่ก็แข็งเกินไป ไม่ก็นิ่มเกินไป แถมยังราดน้ำกะทิมานิดเดียว  กินไปไม่กี่คำก็หมด ยังอร่อยไม่ถึงใจ งั้นวันนี้จะมาแจกสูตรให้ลองเข้าครัวทำกล้วยไข่เชื่อมทานกันเอง เพราะ วิธีการทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก มาเริ่มทำ ขนมหวาน แบบไทย ๆ กันเถอะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ สำหรับ กล้วยไข่เชื่อม กล้วยไม่เละ หนึบนอกนุ่มใน วัตถุดิบ วิธีทำ

ถ้าพูดถึงเมนู กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ก็คงเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของหลาย ๆ ท่านที่ต้องสั่งแทบจะทุกครั้งเวลาเข้าร้านอาหารรสชาติ ทานง่าย กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยทั้งนั้น วันนี้เราจะมาเปิดเผย เคล็ดลับความอร่อย ที่ทำได้ง่าย ๆ ด้วยตนเอง บอกเลยค่ะว่าไม่ยาก ไว้ทำทานกันได้ทุกวันไม่อั้นให้หนำใจไปกันเลยค่ะ ว่าแล้วก้มาเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูยอดฮิต วัตถุดิบ วิธีทำ หอมน้ำปลากับกระเทียมกันเลยใช่ไหมค่ะ กับ เมนูผัดกระหล่ำปลีน้ำปลา โรยกระเที่ยมเจี้ยวหอม ๆ จะทานเล่นหรือทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็เข้ากันดีสุด ๆ เลยค่ะ ยิ่งถ้ามีน้ำพริกที่เราชอบสัก 1 อย่างด้วย ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก วัตถุดิบก็มีไม่เยอะ เป็นเมนูที่อร่อยได้ง่าย ๆ ใครก็ทำได้ ยังไงก็ลองทำทานกันดูนะค่ะ

ขนมหวานโบราณพื้นบ้านคู่กับคนไทยมานานนั้นคือ กล้วยบวชชี เป็นอีกเมนูที่มีกล้วยเป็นวัตถุดิบที่เราสามารถหาได้ง่าย ๆ และเป็นผลไม้ที่สามารถหาทานได้ตลอดทั้งปี และในส่วนของวิธีการทำก็มีขั้นตอนที่ไม่ยากและไม่ซับซ้อน บวกกับเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะทำให้ขนมหวานนั้นมีรสชาติดั้งเดิม และยังเป็นขนมหวานที่ได้ประโยชน์สารอาหารจากกล้วยอีกด้วย ทำง่าย ทานง่าย สร้างอาชีพให้กับเราได้อีก มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ กล้วยบวชชี ไม่ฝาด ไม่เละ หอม มัน ส่วนผสม วิธีทำ หวาน มัน หอม กะทิกันเลยไหมคะ กับ เมนูกล้วยบวชชี ขนมหวานของคนไทย ที่อยู่คู่กันมานานแสนนาน ด้วยวัตถุดิบหลักที่เป็นกล้วยที่ทุกคนนิยมทาน และสามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหาร หรือ ขนมได้หลายแบบ เมนูกล้วยบวชชีของเรา สูตรนี้ทำง่ายอร่อยด้วย รับรองติดใจคนในครอบครัวอย่างแน่นอน หรือใครจะลองทำขายกันก็ได้นะคะ เป็นการ สร้างรายได้เสริม อีกทางหนึ่ง

วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ ชวนทำ “ผัดหอยลายพริกเผา” เป็นเมนูที่ทานได้ทั้งข้าวต้ม และข้าวสวย รสชาติเผ็ดอร่อยถึงใจ ใคร ๆ ก็ชอบทาน วิธีทำนั้นไม่ได้ยากเลยค่ะ มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง หาซื้อตามตลาดได้ง่าย ๆ อยากทานเยอะแค่ไหนก็ได้ตามที่เราต้องการ เรายังเลือกซื้อหอยที่ตัวใหย่ได้ด้วย บางทีที่ร้านก็ตัวเล็กแล้วยังมี่ราคาที่สูงด้วยต่อหนึ่งจาน เราทำเองแถมราคายังไม่แพงอีกด้วยค่ะ ทำรับประทานเอง สะอาด อร่อย หอมพริกเผา กินกันเพลิดเพลินหมดไม่รู้ตัวกันเลย น้ำลายไหล เปรี้ยวปากกันแล้วใช่ไหม ถ้าเตรียมวัถุดิบเสร็จแล้ว ตามไปดูวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ผัดหอยลายพริกเผา สูตรเด็ด อร่อยจนต้องทำซ้ำ วัตถุดิบ วิธีทำ เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับ เมนูผัดหอยลาย ของเราอร่อยทานเพลินมาก ๆ เลยใช่ไหมค่ะ หมดไม่รู้ตัวกันเลย ใครจะทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้ม หรือจะเป็นกับแกล้มก้ตามสะดวกได้คะ สูตรที่เราให้ไปนั้นทำง่ายมาก วัตถุดิบก็เตรีนฃยมกันไม่ยากเลย ใครที่ชอบทานผัดหอยลายอยู่แล้วก็สามารถทำปริมาณที่เยอะ ๆ ได้เลย นั่งกินกันเพลิน ๆ ดูดน้ำผัดกันอร่อยเลยค่ะ

กรอบนอกนุ่มใน กุ้งชุบแป้งทอด หนึ่งในเมนูอาหารทานเล่น หรือที่ชาวต่างชาติเรียกว่าเมนูเรียกน้ำย่อย เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานเลยค่ะ เด็ก ๆ ชอบรับประทาน วัตถุดิบในการทำมีไม่มาก คุณแม่บ้านทั้งหลาย สามารถนำไปทำขึ้นโต๊ะอาหาร เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้เลย ดูเป็นมือโปรได้เลยค่ะ ให้อารมณ์เหมือนไปทานร้านอาหารดัง ๆ รับลองว่าอร่อยถูกใจคนในครอบครัวแน่นอนค่ะ พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ และวิธีการทำ กุ้งชุบแป้งทอด กรอบอร่อยจนหยุดไม่อยู่ วัตถุดิบ วิธีทำ กุ้งชุปแป้งทอด ตัวโต ๆ ของเราถูกใจคนในครอบครัวเลยใช่ไหมค่ะ โดยเฉพาะเด็ก ๆ ทานกันเพลินแน่นอน จะทานกับข้าว หรือ ทานเป็นของว่างก็ได้ จิ้มกับซอสมะเขือเทศ หรือมายองเนสรับลองฟินสุด ๆ หรือใครลองลองเปลี่ยนหรือเพิ่มวัตถุดิบเป็นปลาหมึกด้วยก้ได้คะ อร่อยเหมือนกัน หรือจะทำทั้งกุ้งและปลาหมึกพร้อมกันเลยก็ได้ค่ะ เพราะวัตถุดิบก็หาไม่ยาก และ วิธีทำก็ง่ายนิดเดียว ยังไงก็ลองเอาสุตรนี้ไปทำทานกันดูนะค่ะ