อาหารทานเล่น

วันนี้เรามาเสนอเมนูสุดแซ่บอีกหนึ่งเมนูนั้นก็คือ ยำหมูยอไข่เค็ม เป็นเมนูยอดฮิตอีกเมนูหนึ่งเลยก็ว่าได้ ทำทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นกับแกล้มก็ดี มีเครื่องดื่มเย็น ๆ สักนิดฟินสุด ๆ วัตถุดิบก็มีไม่มาก วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายแม้แต่ทานไหนที่ไม่เคยทำอาหารก็สามารถทำเมนูนี้ได้เลย เพราะง่ายมาก ถ้าเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้วมาเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยคะ วัตถุดิบและวิธีการทำ ยำหมูยอไข่เค็ม ส่วนผสม วิธีการทำ      เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับเมนู ยำหมูยอไข่เค็ม ทำง่ายใช่ไหมคะ วัตถุดิบก็มีไม่เยอะ หรือใครชอบทานอะไรก็สามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามชอบเลยคะ จะเพิ่ม กุ้ง หอย ปู ปลา ก็ตามแต่ใจคนทานได้เลย ส่วนรสชาติจะเผ็ดน้อย เผ็ดมาก เปรี้ยว หวาน เค็ม ก็ปรุงตามชอบได้เช่นกัน  อยากจะบอกว่าเมนูอะไรยำ ๆ แบบนี้สามารถ สร้างอาชีพ ให้เราได้ด้วยนะคะ เพราะเป็นเมนุที่ยอดฮิตสุด ๆ ใคร ๆ ก็ชอบทานไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ถ้าได้ลองทำแล้ว ฝีมืออร่อยไปต่อได้ ก็สามารถนำมา สร้างรายได้เสริม มีรายได้ไว้ใช้จ่ายเพิ่มอีกทางเป็นอะไรที่ดีมาก ๆ เลยคะ ได้อร่อยด้วยมีรายได้เพิ่มขึ้นอีกด้วย สุดยอดไปเลยคะ ยังไงลองเปิดใจทำดูนะคะ […]

วันนี้จะมาเสนอเมนูแห่งท้องทะเล นั้นก็คือ ทะเลถัง เป็นเมนูทานเล่นที่ใคร ๆ หลายคนต้องลอง ด้วยรสชาติเครื่องปรุงต่างที่ใส่ลงไป ทำให้เวลาทานได้รสชาติอร่อยถูกปากใครหลาย ๆ คน เมนูนี้ดูเหมือนจะทำยาก แต่จริง ๆ แล้วทำไม่ยากเลย แต่อาจจะเตรียมวัตถุดิบเครื่องเทศ เครื่องปรุงเยอะหน่อย แต่รับรองว่าอร่อยแน่นอน ส่วนของทะเลก็ใช้ตามที่ตัวเองชอบกินได้เลยค่ะ เตรียมวัตถุดิบครบแล้ว มาเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ ทะเลถัง ส่วนผสม วิธีการทำ       เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับเมนู ทะเลถัง ของเราทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ อยากจะบอกว่าถ้าไปกินที่ร้าน ราคาแอบแรงมาก ๆ แล้วก็ได้ปริมาณไม่เยอะเท่าไหร่ แต่ถ้าเราสามารถทำทานเองได้ ก็จะประหยัดและได้ทานปริมาณที่เยอะ คุ้มค่ามาก ๆ วัตถุดิบของทะเล ก็สามารถเตรียมหาจัดซื้อตามชอบได้เลย เครื่องปรุงก็หาได้ตามท้องตลาด รสชาติก็ปรับตามความชอบของแต่ละท่านได้เลย เมนูนี้ยังเหมาะกับปาร์ตี้อีกด้วยนะคะ ช่วยกันทำช่วยกันเตรียม เวลาทานก็สนุกให้มือทานกันเลยฟินสุด ๆ อยากจะบอกว่าถ้าใครทำแล้วอร่อย ถูกใจใครหลาย ๆ คนก็สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้เลยนะคะ เพราะค่อนข้างเป็นที่นิยม รับรองว่าขายดีแน่นอนค่ะ

ปลาดุก เป็นปลาที่หลายคนนิยมทานกัน ไม่ว่าจะนำไปเป็นส่วนประกอบของอาหารอย่าง สะเดาน้ำปลาหวาน หรือจะนำไปย่างให้หอมแล้วนำมาทานเลยก็มีเช่นกัน แต่รู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้วความจริงแล้วก็ยังมีการนำ ปลาดุก ไปรังสรรค์ให้มีความอร่อยมากขึ้น ยิ่งได้เครื่องเคียงที่มาตัดรสกันด้วยแล้วก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก ซึ่ง ยำปลาดุกฟู เมนูทานเล่น เน้นประโยชน์ ที่เราจะนำเสนอในวันนี้บอกได้เลยว่าหากทานในปริมาณที่เหมาะสม ก็จะช่วยในเรื่องการลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้อีกต่างหาก วัตถุดิบและวิธีการทำ ยำปลาดุกฟู ส่วนผสม วิธีการทำ การทำ ยำปลาดุกฟู ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพราะวัตถุดิบส่วนใหญ่ที่เราต้องการล้วน มีติดบ้านอยู่แล้วแทบทั้งสิ้น ก็อย่างที่บอกไปว่าเมนูนี้ค่อนข้างมีประโยชน์ แต่เสียอย่างเดียวว่าไม่ค่อยมีผักเข้ามาแกล้มมากนัก ดังนั้น เราสามารถเสริมผักกาดหอมก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี หากใครที่กังวลว่าปลาจะกรอบได้ไม่นาน ในส่วนนี้ถ้าไม่ลืมการเติมน้ำมันพืชลงไปในช่วงโขลกปลาแล้วยังไงปลาก็กรอบแน่นอน เพราะนี่เป็นเคล็ดไม่ลับ ที่หลายบ้านทำแล้วได้ผล แล้วก็ไม่ต้องกลัวเรื่องไม่ถูกปาก เราทำเองจะปรับรสชาติตามชอบแบบไหนก็ได้

ความแซ่บไม่เข้าใครออกใคร ถ้าใครที่เป็นสายแซ่บแล้วไปกินจืดน่าจะไม่รอด หรือถ้าใครที่กินจืดแล้วไปกินแซ่บก็คงไม่อร่อยเช่นกัน งั้นขอเอาใจทั้งสองสายด้วยเมนู หมูมะนาวสด เปรี้ยวแซ่บถึงใจ ใคร ๆ ก็ชอบ ให้ไปลองทำกินกันดูแล้วกัน เพราะเมนูนี้สามารถปรับระดับความเผ็ดได้ตามใจ ใครไม่กินเผ็ดก็ใส่น้อย ๆ ได้ แต่ถ้าสายแซ่บก็คงต้องไม่ต้องบอกปริมาณจัดกันให้เต็มที่ไปเลย วัตถุดิบและวิธีการทำ หมูมะนาวสด ส่วนผสม วิธีการทำ เคล็กลับหมักหมู่นุ่ม ซึ่งระดับความแซ่บของ น้ำยำ ขึ้นอยู่กับจำนวนของพริกขี้หนูสวนที่ใส่ลงไป แล้วก็ไม่จำเป็นว่าต้องใส่ทีเดียวทั้งหมด จะค่อย ๆ ราด หรือว่าจะตักเททีละคำก็ไม่ใช่เรื่องผิด ส่วนการเลือกใช้เนื้อหมูจะใช้ส่วนไหนก็ได้ตามชอบ แต่แนะนำให้ใช้สันคอจะดีกว่าเพราะมีส่วนที่ติดมัน แต่ถ้าใครที่คิดว่าการหมักหมูด้วยแป้งมันยังไม่นุ่มโดนใจ งั้นขอยกตัวอย่าง สูตรการหมักหมูนุ่ม ง่าย ๆ ให้ลอง

เมนูวันหยุดอยู่บ้านว่าง ๆ วันนี้เสนอเมนู มันเผาอบชีส เมนูที่กำลังมาแรงในตอนนี้ ไม่ว่าจะไปเดินที่ไหน ก็จะต้องมีร้านมันเผาอบชีสเกือบทุกที่ ด้วยกลิ่นที่เย้ายวนเชิญชวนให้เดินตามหาร้าน เวลาได้กลิ่น และที่แน่ว่าจะต้องต่อคิวเป็นเวลานาน ๆ เพราะไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ก็อยากจะลิ้มลองกันทุกคน แต่ก็คงไม่ใช่ทุกคนที่จะมีความอดทน ที่จะยืนรอต่อคิวเป็นเวลานาน เลยอยากจะชวนให้ทุกคนมาลองทำทานกันดูกับ มันเผาอบชีสของเรา เมนูเด็ด เลยมี สูตรเด็ด ของมันเผาอบชีส มาให้ทุกคนได้ลองทำกัน รับรองว่าเป็นเมนูวันหยุดที่อร่อยถูกใจคนในครอบครัวแน่นอนคะ ตามมาเข้าครัวด้วยกันนะคะ วัตถุดิบและวิธีการทำ มันเผาอบชีส ส่วนผสม วิธีการทำ กลิ่นหอมชีสใช่ไหมคะ มันเผาอบชีส ของเราสูตรนี้ทำง่ายสุด ๆ มันเนื้อเนียนนุ่มหอมเนย ท็อปด้วยชีสเยิ้ม ๆ พอได้ทานแล้วหยุดไม่อยู่หมดไม่รู้ตัว ใครจะใส่หน้าเพิ่มก็ตามสะดวกได้เลยคะ เช่น ข้าวโพด แฮม เบคอน เบคอนอบกรอบ หรืออื่น ๆ ลองเอามามิกกันดูได้เลย ช่วยเพิ่มรสชาติในการทานได้มากขึ้น ถ้าใครลองทำทานแล้ว ติดใจฝีมือตัวเองก็ สามารถนำไปลองทำขายเป็น อาชีพเสริม ยามว่างได้เลย รับรองว่า สูตรนี้ขายดีแน่นอน ยังก็ลองเอาไปทำทานหรือ ทำขายเป็นรายได้เสริมกันดูนะคะ

วันนี้เรามาเสนอเมนูวันหยุด เอาไว้ทานเล่นกัน นั้นก็คือ ปอเปี๊ยะทอดแฮมชีส พอได้ยินว่าปอเปี๊ยะ ทุกคนก็อาจจะนึกถึงไส้วุ้นเส้น ไส้ผัก แต่วันนี้เราจะพาทุกคนเปลี่ยนความคิด โดยนำวัตถุดิบอย่างแฮม และชีสมาผสมผสานกันได้อย่างลงตัวกับตัวแป้งปอเปี๊ยะ สูตรทำปอเปี๊ยะแฮมชีส ทำกินง่าย ๆ กันในครอบครัว แป้งบางกรอบไส้ฉ่ำ ชีสยืดเยิ้ม ๆ พอได้กัดไปหนึ่งคำก็หยุดไม่อยู่ จะต้องกัดเพิ่มอีกคำ ทานเพลินหมดไม่รู้ตัว ใครที่ทำแล้วติดใจอยากจะทำขายเพิ่มรายได้เป็น อาชีพเสริม ยามว่าง บอกเลยว่าปังแน่นอนค่ะ มาเข้าครัวด้วยกันนะคะ รับลองวันนี้จะต้องสนุกแน่นอน ตามมาเข้าครัวกันเลยนะคะ วัตถุดิบและวิธีการทำ ปอเปี๊ยะทอดแฮมชีส ส่วนผสม วิธีการทำ กรอบนอกนุ่มในไส้เยิ้ม หอมชีดยืด ๆ เยิ้ม ๆ ยิ่งได้ทานคู่กับ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก  มายองเนส ตามที่ทุกคนสะดวกได้เลยค่ะ อร่อยฟินสุด ๆ ทำทานกันในเวลาว่าง ชวนลูก ๆ ทำอาหารกันในวันหยุด เพื่อสร้างสัมพันธ์กันในครอบครัวให้แน่นแฟ้นมากขึ้น มีความสุขด้วยอร่อยด้วย หรือใครมีไอเดียอยากนำไปทำขาย สร้างอาชีพ เสริมรายได้ในเวลาว่าง หรือช่วงวันหยุดก็ยิ่งดีเลยค่ะ ลองหาตลาดลงขาย หรือขายออนไลน์

วันนี้เราจะมาแจกสูตรของว่างไว้ทานเล่นกันนะคะ นั้นก็คือ สาคูไส้หมู เมนูเด็ด เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยกันเลยนะคะ แต่อาจจะหากินยากในบางพื้นที่ วันนี้เลยจะมาแจก สูตรเด็ด ให้ได้ลองทำกันดูนะคะ ทำกินก็ได้หรือ ทำขายสร้างอาชีพ ก็ดีค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ สาคูไส้หมู ส่วนผสม ส่วนผสมของแป้ง วิธีการทำ สาคูไส้หมู เป็นยังไงกันบ้างคะ สูตรเด็ด สาคูไส้หมู ทำง่ายแถมอร่อยด้วยใช่ไหมคะ จะทำทานที่บ้าน หรือ ทำขายก็ปังอร่อยไม่แพ้ที่ไหนแน่นอนค่ะ ยังไงก็ลองเอาสูตรนี้ไปทำกันดูนะคะ