เมนูตรุษจีน เมนูอาหารยอดนิยม พร้อมความหมายมงคลรับปีใหม่
เทศกาลตรุษจีน หรือ วันปีใหม่ของชาวจีน ถือเป็นช่วงเวลาสำคัญที่ครอบครัวชาวไทย เชื้อสายจีน หรือชาวจีนมารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ และ เมนูตรุษจีน ที่นำมาไหว้เทพเจ้า สิ่งศักดิ์สิทธิ์ บรรพบุรุษ ในวันตรุษจีนจะมีความหมายดี ๆ เพื่อเสริมสิริมงคลให้กับชีวิต วันนี้เมนูเด็ดจะพาไปดูกันว่าเมนูยอดนิยมมีอะไรบ้าง เมนูตรุษจีน ยอดนิยม ไก่ต้มหรือไก่ทั้งตัว สื่อถึงความสมบูรณ์ ความสงบสุข และความสามัคคีในครอบครัว เมนูตรุษจีน นิยมต้มให้สุกทั้งตัว พร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊ว หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูตรุษจีน ปลา สื่อความหมายที่เป็นสิริมงคล “เหลือกินเหลือใช้” เพราะคำว่า “ปลา” ในภาษาจีนพ้องเสียงกับคำว่า “ความมั่งคั่ง” เมนูอาหาร ปลานึ่งซีอิ๊วเป็นที่นิยม เน้นให้ปลาสดใหม่เพื่อแสดงถึงโชคลาภที่ไม่สิ้นสุด เกี๊ยว แสดงถึงความมั่งคั่ง เพราะรูปทรงของเกี๊ยวคล้ายกับเงินตำลึงจีนโบราณ โดยไส้เกี๊ยวนิยมทำจากหมู กุ้ง หรือผัก และเสิร์ฟแบบต้ม ทอด หรือในน้ำซุปก็ได้ เมนูตรุษจีน เป็ดพะโล้หรือเป็ดอบน้ำผึ้ง สื่อถึงความมั่งคั่ง ความสง่างาม และความเจริญรุ่งเรือง เน้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศหรือซอสหวานเพื่อความกลมกล่อม หรือในปัจจุบันนิยมสั่งเป็ด MK เป็นตัวพร้อมไหว้ได้เลย บะหมี่ […]
เมนูตรุษจีน เมนูอาหารยอดนิยม พร้อมความหมายมงคลรับปีใหม่ Read More »