สับประรด

แกงสับปะรดหอยแมลงภู่ แบบถึงเครื่อง หอมกลิ่นพริกแกง หากพูดถึงผลไม้ที่มีทั้งรสเปรี้ยว รสหวานก็ทำให้นึกถึง สับปะรด ผลไม้สีเหลืองสวยที่กินกันได้เรื่อย ๆ แล้วก็มีราคาไม่แพง แต่ใครจะคิดว่าผลไม้ชนิดนี้ สามารถนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารได้ด้วย ไม่เหมือนกับแตงโมที่คนรุ่นเก่ามักจะนำมากินกับข้าว แต่สำหรับ สับปะรด มันเป็นส่วนหนึ่งในแกงเลย พูดมาถึงตรงนี้น่าจะมีคนรู้แล้วว่าเมนูของเราวันนี้คือ แกงสับปะรดหอยแมลงภู่แบบหอมพริกแกง นั่นเอง และเชื่อด้วยว่าน่าจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน เพราะฉะนั้นเตรียมตัวแล้วก็วัตถุดิบให้พร้อมแล้วก็ไปดูวิธีทำกันเลย วัตถุดิบและวิธีการทำ แกงสับปะรดหอยแมลงภู่ ส่วนผสม วิธีการทำ เทคนิคความอร่อย เคล็ดลับในการทำ แกงสับปะรดหอยแมลงภู่ อยู่ที่การเลือก สับปะรด เพราะถ้าหากมันมีรสชาติที่เปรี้ยวเกินไป หรือหวานเกิดไปก็อาจจะทำให้รสชาติผิดเพี้ยนไปจากแบบเดิมได้ แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนอยู่ดี เพราะมันก็ไม่ได้มีข้อจำกัดว่าจะต้องเป็นรสชาติแบบไหนถึงจะถูกต้อง หรือเราอาจจะประยุกต์ให้เป็นแบบใหม่ที่ถูกใจก็ได้เหมือนกัน เอาเป็นว่าแค่ผู้บริโภคถูกปากถูกใจก็จบแล้ว และไม่ต้องกลัวเลยว่าเครื่องแกงจะเผ็ดจนเกินไป เพราะในเมื่อเราเป็นคนทำเองเราก็สามารถควบคุมปริมาณของมันได้ ใครที่ชอบเมนูนี้อยู่แล้วรับรองว่าต้องถูกใจกับความอร่อยนี้แน่