กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอมเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอมเจ กลมกล่อม ทำง่าย อีกไม่นานก็ใกล้จะถึง เทศกาลกินเจ กันแล้ว โดยเทศกาลนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวจีน, คนไทยเชื้อสายจีน และคนไทยบางส่วน ที่จะลด ละอาหารการกินบางประเภทตามข้อห้าม อันได้แก่ เนื้อสัตว์, ไข่, เครื่องใน, นม, เนย,  ผักที่มีกลิ่นฉุน เช่น ต้นหอม, หัวหอม, กระเทียม ฯลฯ และอาหารรสจัด หากใครที่ตั้งใจปฏิบัติก็จะสามารถก้าวข้ามผ่านความอยากไปได้ บางคนที่เคร่งครัดจริง ๆ ก็อาจเลือกกินอาหารที่จากผู้ที่กินเจด้วยกันตลอดระยะเทศกาล แต่สำหรับใครที่อยากลองกินเจดู แล้วไม่รู้ว่าอาหารชนิดนั้นมีข้อห้ามอะไรหรือไม่ ก็เอา สูตรกะหล่ำปลีต้มเห็ดหอมเจ ไปทำกันดูได้ ถือว่าเป็นการเริ่มต้นเมนูแรก วัตถุดิบและวิธีการทำ กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอมเจ ส่วนผสม วิธีการทำ หลังจากครบเวลาแล้วเราก็จะได้ กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอมเจ ที่มีกลิ่นหอมชวนกิน แถมกะหล่ำปลีก็ไม่เละ แล้วก็ไม่แยกตัวออกจากกัน เพราะเราได้ทอดเอาไว้ตั้งแต่แรก ส่วนการปรุงรสหวานต้องเบามือหน่อย เพราะมีความหวานจากผักอยู่แล้ว ทั้งหมดนี้เป็นเคล็ดลับง่าย ๆ ในครัวที่จะทำให้อาหารของเรามีความน่ากินมากขึ้น และสิ่งที่ต้องหมั่นดูบ่อย ๆ อีกอย่างหนึ่งนั่นก็คือ หลังจากที่เราต้มกะหล่ำปลีไปสักพัก มันก็จะมีน้ำมันจากการทอดออกมาด้วย และวิธีแก้ก็แค่ใช้ช้อนตักน้ำมันออกบ่อย ๆ […]