เมนูโซดา

สรรพคุณของ น้ำเสาวรสมิ้นต์ จะช่วยทำให้สบายท้องเหมาะเป็นเครื่องดื่มที่ดื่มเคียงคู่พร้อมอาหารไทย เพราะอาหารไทยส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มีรสจัด มีกลิ่นไปในทางค่อนข้างแรง อาจทำให้เกิดกรดเกินในกระเพาะอาหาร  ช่วยทำให้ลมหายใจหอมสดชื่น  ใช้ดื่มและล้างดับกลิ่นปากได้ดี วันนี้ เมนูเด็ด จึงขอนำสูตรเครื่อมดื่มดับกระหายมาให้ทุกท่านได้ทำทานในช่วงหน้าร้อน   สูตร น้ำเสาวรสมิ้นต์ น้ำตาลทราย 300 กรัม น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง สะระแหน่ 4-5 ใบ เนื้อเสาวรส 2/3 ถ้วยตวง น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำโซดา 1 ขวด น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง   วิธีการทำ น้ำเสาวรสมิ้นต์ นำน้ำเปล่ามาต้มให้เดือด จากนั้นใส่น้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ลงไปและคนผสมให้เข้ากันให้น้ำตาลทรายละลาย เคี่ยวด้วยไฟอ่อน เมื่อได้ที่แล้วยกลงจากเตา พักทิ้งไว้ให้เย็น ผสมเนื้อเสาวรส น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมที่เตรียม คนให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว รินส่วนผสมของน้ำเสาวรสลงไปครึ่งนึงของแก้ว จากนั้นใส่โซดาจนเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย   เกร็ดน่ารู้ ใบสะระแหน่ […]