เคล็ดลับคู่ครัว ที่น่าสนใจ มาพร้อมสาระมากมายที่ไม่ควรพลาด!

กล้วยโค้ง vs กล้วยตรง ต่างกันอย่างไร และมีประโยชน์เหมือนกันไหม

author — Fri, 17 Oct 2025 01:00:49 +0000

กล้วยเป็นผลไม้ที่คนไทยคุ้นเคยและนิยมกินกันมาก ด้วยรสชาติหวานอร่อย กินง่าย และเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ หลายคนอาจสังเกตว่า บางครั้งกล้วยมีลักษณะโค้ง ขณะที่บางลูกกลับ ตรงหรือแทบไม่โค้งเลย จึงเกิดข้อสงสัยว่าความต่างของ กล้วยโค้ง vs กล้วยตรง นั้นมีผลต่อรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่ ความจริงแล้ว รูปร่างของกล้วยเกิดจากกระบวนการเจริญเติบโตทางธรรมชาติ โดยกล้วยมักจะโค้งขึ้นเพราะผลหันเข้าหาแสงอาทิตย์ (ปรากฏการณ์ที่เรียกว่า Negative Geotropism) ส่วนกล้วยที่ตรงหรือไม่โค้งมาก […]

The post กล้วยโค้ง vs กล้วยตรง ต่างกันอย่างไร และมีประโยชน์เหมือนกันไหม appeared first on .

วิธีทอดปลา ให้อร่อย กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน

author — Tue, 07 Oct 2025 01:00:50 +0000

ปลาทอดถือเป็นเมนูยอดนิยมของทุกบ้าน เพราะทำง่าย รสชาติอร่อย และทานคู่กับอาหารไทยได้หลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำปลาพริก น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือน้ำยำต่าง ๆ แต่หลายครั้งเมื่อทอดปลาแล้ว ปลากลับติดกระทะ แตกเละ หรืออมน้ำมันจนไม่อร่อย เมนูเด็ดจึงมาบอก วิธีทอดปลา ที่ถูกต้องจึงสำคัญ เพราะจะช่วยให้ได้ปลาทอดที่กรอบนอกนุ่มใน สวยน่ากิน และดีต่อสุขภาพมากขึ้น การเลือกปลาสำหรับทอด การทอดปลาให้อร่อยเริ่มจากการเลือกปลาที่เหมาะสม […]

The post วิธีทอดปลา ให้อร่อย กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน appeared first on .

เคล็ดลับคู่ครัว ที่ช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น

author — Wed, 29 Jan 2025 01:00:45 +0000

ในทุกมื้ออาหาร ความสุขของคนที่รักการทำอาหารจะเริ่มต้นจากครัวที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบที่มีความสดใหม่และวิธีการปรุงที่ใส่ใจ การมี เคล็ดลับคู่ครัว ดี ๆ จะช่วยให้คุณประหยัดเวลา ลดความยุ่งยาก และยกระดับรสชาติของอาหารให้โดดเด่นขึ้นได้อีกมาก วันนี้เมนูเด็ดจึงได้นำเคล็ด(ไม่)ลับมาบอกต่อกันค่ะ เคล็ดลับคู่ครัว การเลือกวัตถุดิบ การเลือกผักสด เลือกผักใบเขียวที่กรอบ ไม่เหี่ยว เช่น คะน้า ผักบุ้ง หรือผักกาดขาว หากใบเหลืองหรือเหี่ยวแสดงว่าไม่สด การเลือกเนื้อสัตว์ เลือกเนื้อที่มีสีสด […]

The post เคล็ดลับคู่ครัว ที่ช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น appeared first on .

ปลาร้า เทคนิคการหมักให้สะอาดและอร่อยโดนใจ

admin — Thu, 13 Jul 2023 04:28:46 +0000

หากพูดถึง ปลาร้า หลายคนย่อมรู้กันอยู่แล้วว่ามันเป็น อาหารท้องถิ่นของภาคอีสาน แต่จริง ๆ แล้วถ้าย้อนไปเมื่อ 300 กว่าปีก่อนปลาร้า ก็ถูกบันทึกให้เป็น อาหารประจำถิ่นของไทยโบราณ แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันก็เลยดูเหมือนเป็น อาหารท้องถิ่นของภาคอีสาน เพราะโดยส่วนใหญ่แล้วเรามักจะเห็นว่า คนอีสาน มักจะทำอาหารแนวนี้ได้อร่อยถูกปาก แต่ใครที่ไม่ใช่ คนอีสาน แล้วอยากลองทำเองดูบ้างก็สามารถเตรียมอุปกรณ์ไว้ได้เลย เพราะเราจะบอก […]

The post ปลาร้า เทคนิคการหมักให้สะอาดและอร่อยโดนใจ appeared first on .

ถั่ว อาหารทานเล่น แต่ประโยชน์มากมาย

admin — Tue, 07 Feb 2023 07:20:20 +0000

บางคนอาจจะคิดว่าเจ้า ถั่ว เม็ดเล็ก ๆ เหล่านั้น เป็นแค่ของทานเล่นไม่ได้มีความสำคัญอะไร แต่แท้ที่จริงแล้วอาจจะไม่รู้ว่าถั่วนานาชนิด มีประโยชน์มากมายอย่างมหัศจรรย์ และนับได้ว่าเป็นอาหาร Super food อีกประเภทหนึ่ง ที่อยากแนะนำให้คุณรับประทาน เพราะว่ามีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายจำนวนมาก และยังมีโปรตีนที่ไปช่วยซ่อมแซมการสึกหรอของร่างกายอยู่ด้วย และยังไม่มีไขมันตัวร้ายที่จะทำร้ายร่างกายของคุณอีกด้วย อีกครั้งยังมีราคาถูกและสามารถหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป นอกจากนี้ยังมีอยู่หลากหลายชนิด ทำให้สามารถเลือกทานได้อย่างไม่เบื่อกันเลยทีเดียว แล้วประโยชน์ที่ไม่เป็นสองรองอาหารประเภทใดเลย […]

The post ถั่ว อาหารทานเล่น แต่ประโยชน์มากมาย appeared first on .

ประโยชน์ของใบกะเพรา ในเมนูอาหารที่คุณควรรู้

admin — Wed, 28 Dec 2022 04:43:29 +0000

ถ้าหากเราพูดเกี่ยวกับ เมนูอาหาร ที่คนไทยจำนวนมากชอบสั่งมารับประทาน 1 ในเมนูลำดับแรกที่เอ่ยขึ้นมาคงหนีไม่พ้น เมนูผัดกะเพราเป็นแน่แท้ เนื่องจากมีความคุ้นเคยกับชีวิตประจำวัน ของคนไทยเรามาอย่างยาวนาน และยังมีความหลายหลาย ไม่ว่าจะเป็น ผัดกะเพราหมู ผัดกะเพราไก่ หรือเป็นผัดกะเพราทะเล และอีกสารพัดกะเพรา จึงได้ขนานนามว่าเมนูสิ้นคิด แต่รู้หรือไม่ว่า ประโยชน์ของใบกะเพรา มีมากกว่าชื่อที่ถูกตั้งขึ้น เพราะเป็นอาหารที่มีครบทุกหมู่ เพราะมีทั้งข้าว […]

The post ประโยชน์ของใบกะเพรา ในเมนูอาหารที่คุณควรรู้ appeared first on .

อะโวคาโด ผลไม้ไขมันดี มีคุณประโยชน์เยอะ ช่วยคนลดน้ำหนัก

admin — Tue, 13 Dec 2022 09:17:48 +0000

บอกเลยค่ะว่ามี ผลไม้ ชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า อะโวคาโด นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก และเป็นที่นิยมรับประทาน ทำอาหารได้หลากหลายเมนู ถึงแม้ว่าอะโวคาโดจะเป็นผลไม้ที่มาจากต่างประเทศ แต่ในปัจจุบันก็สามารถปลูกได้ในประเทศ ทำให้มีจำหน่ายโดยทั่วไป ราคาถูก หาซื้อง่าย ไม่ว่าจะเป็นตามตลาด หรือห้างสรรพสินค้าต่าง ๆ และยังมีรสชาติที่อร่อยมาก มีเนื้อลักษณะเป็นเหมือนครีมที่อ่อนนุ่ม อุดมไปด้วย วิตามินแร่ธาตุ และมีสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกายจำนวนมาก […]

The post อะโวคาโด ผลไม้ไขมันดี มีคุณประโยชน์เยอะ ช่วยคนลดน้ำหนัก appeared first on .

การเลือกซื้อผลไม้ ให้ได้ผลไม้ที่อร่อยและน่ารับประทาน

admin — Wed, 14 Sep 2022 03:02:22 +0000

จะทำอย่างไรดี เมื่อไปเดินตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ต ก็มีแต่ผลไม้น่ากินทั้งนั้นเลย แต่เราไม่รู้ “การเลือกซื้อผลไม้” นี่สิ ถ้าอย่างนั้นให้แม่ค้าเลือกให้เลยแล้วกัน หลาย ๆ ท่านก็คงเคยตกอยู่ในสถานการณ์แบบนี้ใช่ไหมคะ ไม่รู้วิธีเลือกซื้อผลไม้น่ากินเหล่านี้ ก็เลยแก้ปัญหาด้วยการให้แม่ค้าเลือกให้เลย แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าผลไม้ที่แม่ค้าเลือกให้นั้น ผลไหนจะเป็นผลไม้อร่อย และผลไหนจะเป็นผลไม้ที่ไม่อร่อย วันนี้เรามีเทคนิคการเลือกซื้อผลไม้มาให้ทุก ๆ ท่านกันค่ะ โดยเทคนิคเหล่านี้ สามารถใช้ได้กับผลไม้เกือบทุกชนิดเลยทีเดียว […]

The post การเลือกซื้อผลไม้ ให้ได้ผลไม้ที่อร่อยและน่ารับประทาน appeared first on .

“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” เมนูสุดฮิตช่วงสิ้นเดือน ต้มอย่างไรให้อร่อยมาดูกัน

admin — Thu, 25 Aug 2022 07:46:07 +0000

ถ้าจะให้เอ่ยชื่ออาหารเมนูนี้เชื่อได้เลยค่ะ ว่าต้องไม่มีใครไม่เคยรับประทานอย่างแน่นอน นั่นคือ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นอาหารประเภทเส้นที่ผู้คนให้ความนิยมทานกันบ่อยไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยว หรือผัดไทเลยทีเดียว ด้วยสัมผัสของเส้นที่เหนียวนุ่มแตกต่างจากเส้นหมี่เหลือง หมี่ขาว หรือเส้นเล็ก และในตลาดของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแต่ละเจ้านั้นก็มีการแข่งขันกันในการสร้างรสชาติต่าง ๆ อย่างดุเดือด ซึ่งทำให้มีความอร่อยอย่างแตกต่างและมีรสชาติที่หลากหลายเป็นอย่างมาก และด้วยราคาของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต่อห่อที่ในราคาไม่ถึง 10 บาทก็สามารถทำให้อิ่มท้องได้ ทำให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นเมนูยอดฮิตในช่วงสิ้นเดือน ของเหล่าบรรดานักศึกษา หรือวัยทำงาน ในวันนี้เรามี […]

The post “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” เมนูสุดฮิตช่วงสิ้นเดือน ต้มอย่างไรให้อร่อยมาดูกัน appeared first on .

“การตุ๋น” วิธีการประกอบอาหารที่ดีอร่อย และดีต่อสุขภาพ

admin — Sun, 07 Aug 2022 03:25:00 +0000

การประกอบอาหารนั้นมีอยู่ด้วยกัน หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็น วิธีการต้ม วิธีการทอด วิธีการเจียว วิธีนึ่ง วิธีแกง หรือผัด ซึ่งในบรรดาวิธี การประกอบอาหารทั้งหลายนั้น มีอยู่หนึ่งวิธีที่เป็นที่นิยม เพราะไม่ว่าจะเป็นวัยเด็กไปจนถึง วัยชราก็สามารถทานได้ ทั้งทานง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน ซึ่งวิธีการประกอบอาหารที่ว่านั้นก็คือการตุ๋นนั่นเอง การตุ๋น นั้นเป็นการทำอาหาร […]

The post “การตุ๋น” วิธีการประกอบอาหารที่ดีอร่อย และดีต่อสุขภาพ appeared first on .

ทอดให้ถูกต้อง ทอดอย่างไร? ถึงช่วยลดคลอเรสเตอรอลได้

admin — Thu, 06 Jan 2022 11:59:56 +0000

การทอดอย่างไรให้ถูกวิธี เราต้อง ทอดให้ถูกต้อง เพื่อลดปริมาณการดูดซึมของน้ำมันนั้น มีความสำคัญมาก ซึ่งทุกคนอาจจะมองข้าม แต่เราสามารถลดปริมาณไขมัน ที่จะเข้าสู่ร่างกายจากการทานอาหารประเภททอดต่างๆ เช่น เมนูไก่ทอด หมูทอด ผักชุบแป้งทอด ต่างๆ เราสามารถนำวิธีที่แนะนำไปประยุกต์ใช้ตอนทำอาหารได้เลยค่ะ เพื่อเป็นการลดการสะสมคลอเรสเตอรอลที่อาจสะสมในอนาคตแล้วทำให้เกิดโรคภัยต่างๆ ได้ค่ะ วิธีการทอด ทอดให้ถูกต้อง เพื่อลดปริมาณการดูดซึมน้ำมัน (อมน้ำมัน)

The post ทอดให้ถูกต้อง ทอดอย่างไร? ถึงช่วยลดคลอเรสเตอรอลได้ appeared first on .

9 สิ่งสำคัญ อย่านำเข้าไมโครเวฟ เคล็ด(ไม่)ลับสำหรับแม่บ้านทั้งหลาย

admin — Thu, 11 Nov 2021 13:51:10 +0000

วันนี้มีสาระดีดีมาฝากกันค่า ในชีวิตประจำวันของเรานั้นต้องทานอาหารกันเป็นประจำ และ ไมโครเวฟ เรียกได้ว่าเป็นอุปกรณ์ข้างกายเลย เพราะมันสามารถช่วยเราประหยัดเวลาในการอุ่นอาหารให้ร้อน แต่ก็มีของหลาย ๆ อย่างที่ต้องระมัดระวัง เพื่อความปลอดภัย วันนี้เลยค่ะ เรามาแนะนำ 9 สิ่งสำคัญ อย่านำเข้าไมโครเวฟ เพราะอาจจะเกิดอันตรายต่อตัวเราได้ ยังไงการใช้งาน เครื่องใช้ไฟฟ้า ทุกชนิด เราก็ต้องปลอดภัยไว้ก่อนนะคะ […]

The post 9 สิ่งสำคัญ อย่านำเข้าไมโครเวฟ เคล็ด(ไม่)ลับสำหรับแม่บ้านทั้งหลาย appeared first on .